21200 klantbeoordelingen

Château Coutet 2008 - Sauternes-Barsac Premier Cru Classé

Name: Château Coutet 2008 - Sauternes-Barsac Premier Cru Classé
Brand: Château Coutet
Rating: 4.3 (84 reviews)

Sauternes-Barsac|Witte wijn

4.3/5 (84 klanten)

92/100

Robert Parker

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

16,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

Château Coutet 2008 is het toonbeeld van het domein: een wijn met karakter en een perfecte balans tussen zachtheid en levendigheid. Vol, luchtig en puur; de smaken ontwikkelen zich tijdens het proeven en gaan van gekonfijt fruit naar citrus, gebraden vlees en exotisch fruit. De afdronk biedt een ziltig accent, ondersteund door mineraliteit. Deze sappige en knapperige 2008 is klaar om van te genieten voor degenen die niet kunnen wachten! In de kelder zal hij zich blijven ontwikkelen, tot groot genoegen van de liefhebbers.

Koop je Coutet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Coutet

Cuvée

Premier Cru Classé

Jaartal

2008

Benaming

Sauternes-Barsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

Terroirs

Kleigrond op een kalkrijke ondergrond

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handmatige met 7 opeenvolgende pogingen

Wijnbereiding

In vaten: 100% nieuw hout, 100% Frans eiken

Rijping

18 maanden in vaten van Frans eikenhout

Alcoholpercentage

14%

Oog

Koperkleurig met gouden glans

Neus

Opent met geuren van zeer rijp exotisch fruit (mango, ananas...) en citroenschil, vermengd met enkele vanille-accenten

Smaak

Rond en zacht, combineert een aangename „zoute“ mineraliteit die frisheid toevoegt aan de aanwezigheid van zeer rijp fruit, een gevarieerd palet van exotisch fruit, gekonfijte mirabellen en kweeperenpasta, met de 'geroosterde' indruk van een mooie botrytis, terwijl het midden van de mond terugkeert naar de levendigheid van citrusvruchten en de aromatische persistentie van rijpe ananas...

Serveren

AT 11-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2038

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, lamscurry, blauwschimmelkaas (Bleus, Roquefort...), desserts met fruit, room of karamel

Meer informatie op Château Coutet

Meer informatie op Barsac

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2011) 17,5/20 (Referentie wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Zeer vol en smeuïg, met een lange afdronk; gelukkig is 2008 (op deze terroirs van Barsac) een schitterend Jaargang.

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als „Coutette“, op zijn Gasconse) is voorbestemd om de eeuwige rivaal van Climens in Barsac te zijn, wat geen slecht lot is. De bodems verschillen enigszins, en hoewel we de citroenachtige tonen terugvinden die voortkomen uit de kalkrijke ondergrond, levert Coutet wijnen op die iets levendiger en mineraler zijn dan die van Climens. In de laatste jaargangen vertoont de wijn meer smeuïgheid en zoetheid, uit concurrentie met zijn gelijken. 2014 zal de grootste jaargangen van het château niet evenaren, maar 2015 zou wel eens schitterend kunnen zijn.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2011): 17/20 (Opmerkelijk)

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2011 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

Blind geproefd naast soortgenoten. Hij heeft een zeer bloemig bouquet, uitbundig met witte perzik en grapefruit. Hij is levendig en zeer puur. De smaak is harmonieus, met meer zoetheid dan in voorgaande jaren. De textuur is niet stroperig, wat duidt op een hoge zuurgraad om al die zoetheid in balans te brengen (een typisch kenmerk van Coutet). De afdronk vertoont tonen van gember en gedroogde sinaasappelschil die goed aanhouden, en de algemene indruk is dat hij nog enkele jaren nodig heeft om zich te ontwikkelen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2011 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Een zeldzame wijn met een opbrengst van slechts 5,5 hl/ha! Het resultaat is een Barsac met een delicate en luchtige stijl, zeer subtiel fruitig en bloemiger dan gewoonlijk bij jaargangen met een hoger suikergehalte.

Over het domein:

Deze premier grand cru classé is, samen met Climens, een van de twee grootmeesters van Barsac. Op de meeste percelen geeft de beroemde rode bodem – een combinatie van ijzeroxide en kalksteen – de wijn extra pit in vergelijking met zijn directe buren met een vergelijkbaar suikergehalte. De aroma's van citrusvruchten en acacia doen hem denken aan Climens, maar Coutet komt over het algemeen sneller tot zijn recht en heeft vaak iets minder zoetheid, afgezien van de beroemde crème de tête die bekend staat onder de naam cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein zeer zorgvuldig sinds de overname door hun vader in 1977. Wij volgen dit zeer consistente domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2009) 90/100

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 84 beoordelingen