21097 klantbeoordelingen

Château Coutet 2008 - Sauternes-Barsac Premier Cru Classé

Name: Château Coutet 2008 - Sauternes-Barsac Premier Cru Classé
Brand: Château Coutet
Rating: 4.3 (84 reviews)

Sauternes-Barsac|Witte wijn

4.3/5 (84 klanten)

92/100

Robert Parker

17,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

16,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

Château Coutet 2008 is het archetype van het domein: een karaktervolle wijn met een perfect evenwicht tussen zachtheid en levendigheid. Hij is vol, luchtig en puur, en zijn smaken evolueren tijdens het proeven, van gekonfijt fruit naar citrusvruchten, gebraad en exotisch fruit. Het bouquet eindigt met een ziltige toets, ondersteund door mineraliteit. Deze sappige en knapperige 2008 is klaar om van te genieten voor de meest ongeduldigen! In de kelder zal hij blijven evolueren, tot groot genoegen van de liefhebbers.

Koop je Coutet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21097 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Coutet

Cuvée

Premier Cru Classé

Jaartal

2008

Benaming

Sauternes-Barsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

Terroirs

Kleigrond op een kalkrijke ondergrond

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig met 7 opeenvolgende pogingen

Wijnbereiding

In vaten: 100% nieuw hout, 100% Frans eikenhout

Rijping

18 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14%

Oog

Koperkleurig met gouden glans

Neus

Opent met tonen van zeer rijpe exotische vruchten (mango, ananas...) en citroenschil vermengd met enkele vanille-tonen.

Smaak

Rond en zacht, combineert een aangename "zoute" mineraliteit die frisheid brengt met de aanwezigheid van zeer rijp fruit, een gevarieerd palet van exotisch fruit, gekonfijte mirabellen en kweeperenpasta, die de 'geroosterde' indruk van een mooie botrytis uitdrukken, terwijl het midden van de mond terugkeert naar de levendigheid van citrusvruchten en de aromatische persistentie van rijpe ananas...

Serveren

AT 11-12°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2038

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij foie gras, lamscurry, blauwaderkaas (Bleus, Roquefort...), desserts met fruit, room of karamel.

Meer informatie op Château Coutet

Meer informatie op Barsac

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2011) 17,5/20 (Referentie wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over de wijn:

Veel generositeit en smeuïgheid, lange afdronk, hier en gelukkig (op deze terroirs van Barsac) is 2008 een schitterend Jaargang.

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als "Coutette", op zijn Gascon) is gedoemd om de eeuwige rivaal van Climens in Barsac te zijn, wat geen slecht lot is. De bodems zijn enigszins verschillend en hoewel we dezelfde citroenachtige tonen terugvinden die voortkomen uit de kalksteenbodem, produceert Coutet iets pittigere en mineralere wijnen dan Climens. In de laatste jaargangen is de wijn romiger en zoeter, in navolging van zijn concurrenten. 2014 zal niet tippen aan de beste jaargangen van het château, maar 2015 belooft schitterend te worden.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2011) 17/20 (Opmerkelijk)

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2011 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

Blind getest met zijn collega's. Hij heeft een zeer bloemig bouquet, uitbundig met witte perzik en grapefruit. Hij is levendig en zeer puur. De smaak is harmonieus met meer zoetheid dan in voorgaande jaren. Hij is niet stroperig van textuur, wat wijst op een hoge zuurgraad om al die zoetheid te verminderen (een typisch kenmerk van Coutet). De afdronk heeft tonen van gember en gedroogde sinaasappelschil die lang aanhouden, en de algemene indruk is dat hij nog een paar jaar nodig heeft om zich te ontwikkelen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2011 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2019) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Een zeldzame wijn met een opbrengst van slechts 5,5 hl/ha! Het resultaat is een barsac met een delicate en luchtige stijl, zeer fijn fruitig en bloemiger dan gebruikelijk in jaargangen met een hoger alcoholgehalte.

Over het domein:

Deze premier cru classé is samen met Climens een van de twee grootse wijnen van Barsac. Op het merendeel van de percelen geeft de beroemde rode bodem – een combinatie van ijzeroxide en kalksteen – de wijn extra pit in vergelijking met zijn naaste buren met een gelijk suikergehalte. De aroma's van citrusvruchten en acacia doen hem denken aan Climens, maar Coutet komt over het algemeen sneller tot uiting en heeft vaak iets minder likeur, afgezien van de beroemde crème de tête die bekend staat als cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein zeer zorgvuldig sinds hun vader het in 1977 kocht. Wij volgen dit zeer consistente domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2009) 90/100

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 84 beoordelingen