Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als „Coutette“, op zijn Gasconse) is voorbestemd om de eeuwige rivaal van Climens in Barsac te zijn, wat geen slecht lot is. De bodems verschillen enigszins, en hoewel we de citroenachtige tonen terugvinden die voortkomen uit de kalkrijke ondergrond, levert Coutet wijnen op die iets levendiger en mineraler zijn dan die van Climens. In de laatste jaargangen vertoont de wijn meer smeuïgheid en zoetheid, uit concurrentie met zijn gelijken. 2014 zal de grootste jaargangen van het château niet evenaren, maar 2015 zou wel eens schitterend kunnen zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij verspreidt een aangename geur met tonen van gebak, abrikoos en mandarijn. Ondanks een iets minder zoete wijn – met enkele grammen suiker minder dan in voorgaande jaren – behoudt hij een mooie zachtheid bij de eerste slok. Maar al snel komt hij tot zijn recht door de verkwikkende en minerale kracht van de bodem van Barsac, door zijn levendige intensiteit met mooie bittere tonen van citroenschil in de afdronk.

Over het domein:

Deze premier grand cru classé is, samen met Climens, een van de twee grootmeesters van Barsac. Op de meeste percelen geeft de beroemde rode bodem – een combinatie van ijzeroxide en kalksteen – de wijn extra pit in vergelijking met zijn directe buren met een vergelijkbaar suikergehalte. De aroma's van citrusvruchten en acacia doen hem denken aan Climens, maar Coutet komt over het algemeen sneller tot zijn recht en heeft vaak iets minder zoetheid, afgezien van de beroemde crème de tête die bekend staat onder de naam cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein zeer zorgvuldig sinds de overname door hun vader in 1977. Wij volgen dit zeer consistente domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze heerlijk geurende wijn heeft een rijke textuur en zit vol kruidige tonen. De zuurgraad en de lichtheid komen sterk naar voren, wat resulteert in een wijn die tegelijkertijd rijk en licht is. Te drinken vanaf 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Château Coutet 2020 is werkelijk schitterend, met een geconcentreerde en krachtige stijl die zich uit in nuances van gekarameliseerd sinaasappel, honingzoete bloemen, omgekeerde ananascake, geroosterde tonen en kruiden. Rijk, vol en gelaagd, maar niettemin geconcentreerd en puur, met een precisie en levendigheid in de mond die een laser waardig zijn. Dit meesterwerk uit de Sauternes zal u de komende twee decennia versteld doen staan. 2024-2044

Terre de Vins

Over de wijn:

Wat een opmerkelijke wijn, ook dit jaar weer! Een ontdekkingsreis vol verrassingen. Een genuanceerde en elegante neus, met honing, oude rozen, verbena en mirabellen. De aanzet is gekenmerkt door geurige verbena, een nobele textuur en zijdezachte rondingen. Een strelend volume. Slank en verfijnd krachtig. Monumentaal in 2020.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, verfijnd, precies en heeft een mooie terroir-karakteristiek; hij biedt een zekere rechtlijnigheid, diepte (in finesse) en complexiteit. We vinden er tonen van limoen, gekristalliseerde citroen en een lichte mineraliteit, gecombineerd met een mooie, verfijnde, scherpe kant, accenten van schil, knapperige ananas, evenals fijne toetsen van witte bloemen, linde en discrete hints van noten. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt frisheid, sappigheid, een zuur accent, spanning, precisie en een goede definitie, een scherp/uitgesproken kant (drukt zijn terroir waardig en verfijnd uit). In de mond vertoont deze wijn tonen van citroen, gekonfijt, schil en iets minder van yuzu, gecombineerd met accenten van gekonfijte mandarijn, knapperige ananas, citroenbloesem, evenals hints van linde, witte bloemen, gekonfijt wit fruit en subtiele kruidige accenten. Goede afdronk.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Glanzende goudkleur. Expressieve neus met aroma’s die doen denken aan gekonfijte sinaasappelschil, verse passievrucht, rijpe perziken, gedroogde abrikozen en tonen van honing en amandelen. Vanille en tonen van peperkoek op de achtergrond. In de mond wordt de weelderige zoetheid getemperd door een elegante zuurgraad en een fijne mineraliteit. Het fruit ontvouwt zich in verschillende lagen met passievrucht, mango en perzikjam, tonen van pittige gember en peperige kruiden op de achtergrond. Een uitstekende Coutet met diepte en lengte.