Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als "Coutette", op zijn Gascon) is gedoemd om de eeuwige rivaal van Climens in Barsac te zijn, wat geen slecht lot is. De bodems zijn enigszins verschillend en hoewel we dezelfde citroenachtige tonen terugvinden die voortkomen uit de kalksteenbodem, produceert Coutet iets pittigere en mineralere wijnen dan Climens. In de laatste jaargangen is de wijn romiger en zoeter, in navolging van zijn concurrenten. 2014 zal niet tippen aan de beste jaargangen van het château, maar 2015 belooft schitterend te worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij verspreidt een aangename geur met tonen van gebak, abrikoos en mandarijn. Ondanks een iets minder zoete likeur met enkele grammen suiker minder dan in voorgaande jaren, behoudt hij een mooie zoetheid bij de eerste slok. Maar al snel komt de tonische en minerale kracht van de bodem van Barsac naar voren, met een verkwikkende intensiteit en mooie bittere tonen van citroenschil in de afdronk.

Over het domein:

Deze premier cru classé is samen met Climens een van de twee grootse wijnen van Barsac. Op het merendeel van de percelen geeft de beroemde rode bodem – een combinatie van ijzeroxide en kalksteen – de wijn extra pit in vergelijking met zijn naaste buren met een gelijk suikergehalte. De aroma's van citrusvruchten en acacia doen hem denken aan Climens, maar Coutet komt over het algemeen sneller tot uiting en heeft vaak iets minder likeur, afgezien van de beroemde crème de tête die bekend staat als cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein zeer zorgvuldig sinds hun vader het in 1977 kocht. Wij volgen dit zeer consistente domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze heerlijk geurende wijn heeft een rijke textuur en is vol van kruiden. Zijn zuurgraad en lichtheid komen sterk tot uiting en zorgen voor een wijn die zowel rijk als licht is. Te drinken vanaf 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Château Coutet 2020 is absoluut schitterend, met een geconcentreerde en krachtige stijl in zijn nuances van gekarameliseerde sinaasappel, honingbloemen, omgekeerde ananascake, geroosterd en kruiden. Rijk, krachtig en gelaagd, maar toch geconcentreerd en puur, met een precisie en levendigheid die een laser waardig zijn in de mond. Deze krachttoer uit de Sauternes zal u de komende twee decennia versteld doen staan. 2024-2044

Terre de Vins

Over de wijn:

Wat een opmerkelijke wijn ook dit jaar! Een initiatiereis waar alles een demonstratie is. Genuanceerde en elegante neus, honingachtig, met oude rozen, verbena en mirabellen. Aanval op een geurige verbena, nobele materie, op zijde. Een strelend volume. Langgerekt en een verfijnde kracht. Monumentaal in 2020.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, verfijnd, nauwkeurig, elegant, mooi gekenmerkt door zijn terroir en biedt een zekere rechtlijnigheid, diepte (in finesse) en complexiteit. We vinden er tonen van limoen, gekristalliseerde citroen en een lichte mineraliteit, gecombineerd met een mooi gedistilleerd/scherp karakter, toetsen van schil, knapperige ananas en fijne accenten van witte bloemen, linde en discrete toetsen van noten. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt frisheid, sappigheid, een zuur accent, spanning, precisie en een goede definitie, een gedetailleerd/scherp karakter (dat zijn terroir waardig en verfijnd tot uitdrukking brengt). In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van citroen, gekristalliseerde citroenschil en iets lichter yuzu, gecombineerd met accenten van gekonfijte mandarijn, knapperige ananas, citroenbloesem en hints van lindebloesem, witte bloemen, gekonfijte witte bessen en subtiele kruidige accenten. Goede lengte.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Heldere gouden kleur. Expressieve neus met aroma's die doen denken aan gekonfijte sinaasappelschil, verse granadilla, rijpe perziken, gedroogde abrikozen en tonen van honing en amandelen. Vanille en tonen van peperkoek op de achtergrond. In de mond wordt de weelderige zoetheid getemperd door een elegante zuurgraad en een fijne mineraliteit. Het fruit komt in verschillende lagen naar voren met granadilla, mango en perzikjam, tonen van pittige gember en peperige kruiden op de achtergrond. Een uitstekende Coutet met diepte en lengte.