Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Coutet (uitgesproken als „Coutette”, op zijn Gasconse) is voorbestemd om de eeuwige rivaal van Climens in Barsac te zijn, wat geen ellendig lot is. De bodems zijn iets anders, en hoewel we de citroenachtige tonen terugvinden die voortkomen uit de kalkrijke ondergrond, levert Coutet wijnen op die iets levendiger en mineraler zijn dan die van Climens. In de laatste jaargangen vertoont de wijn meer romigheid en zoetheid, het gevolg van de wedijver met zijn gelijken. 2014 zal niet tippen aan de grootste jaargangen van het château, maar 2015 belooft schitterend te worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Hij verspreidt een aangename geur met accenten van gebak, abrikoos en mandarijn. Ondanks een iets lagere suikergehalte – enkele grammen minder dan in voorgaande jaren – behoudt hij een mooie zachtheid bij de eerste slok. Maar al snel komt hij tot zijn recht door de verkwikkende en minerale kracht van de bodem van Barsac, door zijn levendige intensiteit met mooie bittere accenten van citrusschillen in de afdronk.

Over het domein:

Deze premier grand cru classé is, samen met Climens, een van de twee grootmeesters van Barsac. Op het merendeel van de percelen geeft de beroemde rode bodem – een combinatie van ijzeroxide en kalksteen – de wijn extra pit in vergelijking met zijn directe buren met een vergelijkbaar suikergehalte. De aroma’s van citrusvruchten en acacia doen denken aan Climens, maar Coutet komt over het algemeen sneller tot zijn recht en heeft vaak iets minder zoetheid, afgezien van de beroemde crème de tête die bekendstaat onder de naam cuvée Madame. De Elzasser Philippe Baly en zijn broer Dominique, samen met zijn dochter Aline, beheren het domein zeer zorgvuldig sinds de overname door hun vader in 1977. Wij volgen dit zeer consistente domein al vele jaren.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze prachtig geurende wijn heeft een rijke textuur en zit vol kruiden. De zuurgraad en de luchtigheid komen sterk naar voren, wat resulteert in een wijn die tegelijkertijd rijk en licht is. Te drinken vanaf 2028.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Château Coutet 2020 is werkelijk schitterend, met een geconcentreerde en krachtige stijl die zich uit in nuances van gekarameliseerd sinaasappel, honingachtige bloemen, omgekeerde ananascake, geroosterde tonen en kruiden. Rijk, krachtig en gelaagd, maar niettemin geconcentreerd en puur, met een precisie en levendigheid in de mond die een laser waardig zijn. Dit meesterwerk uit de Sauternes-streek zal u de komende twee decennia versteld doen staan. 2024-2044

Terre de Vins

Over de wijn:

Wat een opmerkelijke wijn weer dit jaar! Een ontdekkingsreis waarin alles een ware demonstratie is. Een genuanceerde en elegante neus, met honingachtige tonen van oude rozen, verbena en mirabellen. De aanzet is gekenmerkt door geurige verbena, een nobele textuur en zijdezachtheid. Een strelend volume. Slank en met een verfijnde kracht. Monumentaal in 2020.

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is elegant, verfijnd, precies, stijlvol, met een mooie terroir-karakteristiek en biedt een zekere rechtlijnigheid, diepte (in finesse) en complexiteit. We ontdekken hier tonen van limoen, gekonfijte citroen en, iets minder uitgesproken, mineraliteit, gecombineerd met een mooie, verfijnde, scherpe kant, accenten van schil, knapperige ananas, evenals subtiele hints van witte bloemen, linde en discrete accenten van noten. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt frisheid, sappigheid, een zuur accent, spanning, precisie en een goede definitie, met een verfijnd en scherp karakter (dat het terroir waardig en subtiel tot uitdrukking brengt). In de mond vertoont deze wijn tonen van gekonfijte citroen, citroenschil en, iets minder uitgesproken, yuzu, gecombineerd met accenten van gekonfijte mandarijn, knapperige ananas, citroenbloesem, evenals hints van linde, witte bloemen, gekonfijte witte bessen en subtiele kruidige accenten. Goede afdronk.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Glanzende gouden kleur. Expressieve neus met aroma’s die doen denken aan gekonfijte sinaasappelschil, verse granadille, rijpe perziken, gedroogde abrikozen en tonen van honing en amandelen. Vanille en tonen van peperkoek op de achtergrond. In de mond wordt de weelderige zoetheid in toom gehouden door een elegante zuurgraad en een fijne mineraliteit. Het fruit komt in verschillende lagen tot uiting met granadille, mango en perzikjam, aangevuld met tonen van kruidige gember en peperige specerijen op de achtergrond. Een uitstekende Coutet met diepgang en een lange afdronk.