In de jaren 1990 werden de 2 ha wijngaarden voor witte wijn aangeplant door de familie Villars en in 1995, na jaren van experimenteren, bracht Château Chasse-Spleen zijn eerste witte Bordeaux op de markt. Tegenwoordig kan deze witte Médoc zich meten met de grootheden van de Rive Gauche. Met zijn uitgesproken tonen van grapefruit en lychee op een bloemige ondertoon onderscheidt deze wijn zich door zijn aromatische kracht en zal hij liefhebbers van witte Bordeaux zeker bekoren. • Levering in een houten kist bij elke bestelling van 12 flessen van deze wijn (met uitzondering van de leveringsmethode ‘Point Relais’)
Koop je Chasse-Spleen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgele, heldere en stralende kleur
Neus
Eerste geur: citrus, bergamot en grapefruit; tweede geur: minerale tonen en watermeloen
Smaak
Een levendige en heldere aanzet, een pittige en strakke smaak met een mooie volheid, en een afdronk met een vleugje boterkoekje
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een schaal met zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De wijngaard van Chasse-Spleen blijft een legende, hoog gelegen op het plateau van Grand-Poujeaux met zijn Garonne-grind, waar de cabernet sauvignon de boventoon voert en de wijnen een onmiskenbaar Médoc-karakter geeft. Het is ongetwijfeld een van de meest gerenommeerde cru's van Moulis, waarvan men zich vaak voorstelt dat hij geclassificeerd zou zijn, gezien de kwaliteit van zijn wijnen. Deze wijnen hebben een typisch karakter, dat zowel fruitig als kruidig is, maar altijd een frisse toets van zoethout in de afdronk behoudt.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De eerste cru die werd aangekocht door Jacques Merlaut (1976), medeoprichter van de Taillan-groep, Chasse-Spleen dankt zijn bekendheid deels aan zijn naam, die naar verluidt aan de toenmalige eigenaar werd voorgesteld door de Bordelse schilder Odilon Redon, illustrator van *Les Fleurs du mal*, of door Lord Byron, liefhebber van de wijn van het domein, „die zijn gelijke niet kent in het verdrijven van sombere gedachten“... Maar de faam van dit uitgestrekte domein (102 ha) is ook, en vooral, te danken aan de lange geschiedenis van de wijnbouw (sinds 1865) en aan de kwaliteit van de wijnen, die voortkomen uit een terroir van Garonne-grind. Het domein bezit tevens 21 ha in deAppellatie , in de Haut-Médoc. De wijn heette tot 2000 „Ermitage de Chasse Spleen”, waarna hij werd omgedoopt tot „L’Héritage de Chasse-Spleen”. Sinds 2000 staat Céline Villars-Foubet, kleindochter van Jacques Merlaut, aan het roer van het geheel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Deze cru geniet een uitstekende reputatie, die overigens volkomen terecht is. Chasse-Spleen beschikt over een prachtig terroir, dat grotendeels gelegen is op de schitterende grindbodems van de regio Grand Poujeaux. Dankzij zijn rijke samenstelling en krachtige aroma’s neemt hij een vooraanstaande plaats in binnen de „Appellatie ”, met wijnen die altijd elegant en licht verteerbaar zijn en het soms ietwat rustieke karakter vermijden dat men in deze regio wel eens aantreft.
Wine Enthusiast
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen