21323 klantbeoordelingen

Origami 2012 du Château l'Evêché

Bordeaux|Rode wijn

3.3/5 (21 klanten)

Deze Bordeaux heeft een expressieve neus met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte bessen en tabak, aangevuld met een licht dierlijke toets. De smaak is vol, soepel en heerlijk rijk, met een mooie body en een toets van heide in de afdronk, die smakelijk en evenwichtig is. Een echte top-Bordeaux!

Koop je Evêché wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21323 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château l'Evêché

Cuvée

Origami

Jaartal

2012

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Regio's

de klei-kalkhellingen van Pujols en Nérigean

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

Koude maceratie vóór de gisting gedurende 2 dagen bij 10 °C, gevolgd door 30 dagen rijping in roestvrijstalen en houten vaten met temperatuurregeling in de wijnkelder

Rijping

18 maanden: 50% in vaten van 225 liter (1 tot 3 wijnen) en 50% in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

mooie robijnrode jurk

Neus

uitdrukkelijk, met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte bessen en tabak, en een vleugje dierlijke geur

Smaak

vol, soepel en heerlijk rijk, mooie textuur, een vleugje heide in de afdronk, weelderig en evenwichtig

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2019

Productie

28.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij rood vlees, een kaasplateau...

Meer informatie op Château l'Evêché

Meer informatie op Bordeaux

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Deze 'poupée'-cru van François Janoueix bestaat uit twee percelen die gelegen zijn in de sector Beauregard en ten westen van Cheval Blanc. De bodem bestaat uit grind en oud zand, en de wijnstokken zijn rond de vijftig jaar oud.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Beoordeling van klanten

3.3/5

op basis van 21 beoordelingen