1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2019

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2018)
merlot
fruitig
evenwichtig
vleeswaren

In de neus vinden we intense aroma's van rijpe rode vruchten, gevolgd door kruidige toetsen die voor complexiteit zorgen. In de mond behoudt deze wijn een goed evenwicht tussen fruit, zuur en tannines, en een mooie rondheid. Het is een zeer veelzijdige wijn die past bij vleeswaren, gegrilde gerechten, rood of wit vlees, kaas ... Veel plezier in het vooruitzicht!

Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château La Grande Métairie

Jaartal

2019

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, âge moyen des vignes : 20 ans

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Mechanica

Wijnbereiding

Traditioneel voor Merlot: pletten, korte koude maceratie, alcoholische gisting in thermogeregelde tanks bij 25-27 °C met dagelijkse overpompen, 15 dagen rijping en pneumatisch persen bij lage druk; Thermovinificatie voor Cabernet Sauvignon: verhitting, maceratie gedurende 6 uur, alcoholische gisting, persen halverwege de gisting en malolactische gisting na afloop van de alcoholische gisting.

Rijping

12-24 maanden in tanks met elke 3 maanden overheveling

Alcoholpercentage

14%

Oog

Donkere, intense kleur

Neus

Intense tonen van rijpe rode vruchten, gevolgd door kruidige tonen die complexiteit toevoegen.

Smaak

Goede balans tussen fruit, zuur en tannines, mooie rondheid, met tonen van zwart fruit en kersen.

Serveren

AT 15-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Bewaking

5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij vleeswaren, rood of wit vlees, een kaasplateau...

Meer informatie op Bordeaux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn met 1*Ster (Jaargang 2018) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Jean-Luc Buffeteau, die in 1998 terugkeerde naar het familiebedrijf, bewerkt 29 hectare wijngaarden op de glooiende hellingen van de Entre-deux-Mers, in het hart van de Sauveterre, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert er twee wijnen, La Grande Métairie en Haut Dambert.

Wijn gids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN V. Gepubliceerd op 09/02/2024

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GAEL A. Gepubliceerd op 23/10/2023

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...