1jour1vin
21200 klantbeoordelingen
Château La Grande Métairie - Rode Bordeaux 2019

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2019

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2018)
merlot
fruitig
evenwichtig
vleeswaren

In de neus komen intense aroma's van rijp rood fruit naar voren, gevolgd door kruidige tonen die voor complexiteit zorgen. In de mond biedt deze wijn een mooie balans tussen fruit, zuur en tannines, en een mooie rondheid. Het is een zeer veelzijdige wijn die goed past bij vleeswaren, gegrilde gerechten, rood of wit vlees, kaas ... Veel plezier in het vooruitzicht!

Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21200 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château La Grande Métairie

Jaartal

2019

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, âge moyen des vignes : 20 ans

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Mechanica

Wijnbereiding

Traditionele methode voor de Merlot: kneuzen, korte koude maceratie, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde tanks bij 25-27 °C met dagelijkse overpompen, 15 dagen gisting en pneumatisch persen bij lage druk; Thermovinificatie voor de Cabernet Sauvignon: verwarming, maceratie gedurende 6 uur, alcoholische gisting, persen halverwege de gisting en malolactische gisting zodra de alcoholische gisting is voltooid

Rijping

12-24 maanden in vaten, met omvulling om de 3 maanden

Alcoholpercentage

14%

Oog

Donkere, intense kleur

Neus

Intensieve tonen van rijp rood fruit, gevolgd door kruidige accenten die voor complexiteit zorgen

Smaak

Een mooie balans tussen fruit, zuur en tannines, mooi rond, met tonen van zwart fruit en kersen

Serveren

AT 15-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2025

Bewaking

5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vleeswaren, rood of wit vlees, een kaasplateau...

Meer informatie op Bordeaux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn met 1*Ster (Jaargang 2018) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Jean-Luc Buffeteau, die in 1998 terugkeerde naar het familiebedrijf, bewerkt 29 hectare wijngaarden op de glooiende hellingen van de Entre-deux-Mers, in het hart van de Sauveterois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert daar twee wijnen: La Grande Métairie en Haut Dambert.

Wijngids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN V. Gepubliceerd op 09/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GAEL A. Gepubliceerd op 23/10/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...