Château Malromé

Château Malromé is een zeer oud landgoed en het voormalige familiehuis van de schilder Henri de Toulouse-Lautrec. Sinds 2005, toen het landgoed van eigenaar wisselde, is Château Malromé hard op weg om een van de beste, zo niet dé toonaangevende wijnproducent vanAppellatie Supérieur te worden. De wijngaard van Château Malromé beslaat ongeveer 40 hectare, gelegen op een uitzonderlijk terroir dat bestaat uit klei- en grindhoudende alluviale afzettingen, afkomstig van de vorming van de Pyreneeënkloof waaruit de Garonne is ontstaan.

Het domein van Château Malromé is vandaag in handen van Charles Traonouëz, die zijn wijngaarden bewerkt met een combinatie van kwaliteitsproductie en respect voor het milieu en het terroir. De opbrengsten worden bewust beperkt door zorgvuldige verzorging van de wijnstokken gedurende de gehele groeicyclus, zoals het uitdunnen van de knoppen, het verwijderen van bladeren, het wegsnijden van zijscheuten en groene oogst. De nadruk ligt daarbij op een optimale rijpheid van de druiven. De wijnen van Château Malromé worden volgens de traditionele methoden uit de Bordeauxstreek geproduceerd: de rode wijnen zijn afkomstig van de druivensoorten Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc en Malbec, en rijpen, afhankelijk van het oogstjaar, 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten. De witte wijnen, die in barriques worden gevinifieerd en gerijpt, zijn afkomstig van de druivensoorten Sémillon, Sauvignon en Muscadelle, die hen respectievelijk een volle smaak, levendigheid en bloemige aroma’s verlenen.