Château Malromé

Château Malromé is een zeer oud landgoed en het voormalige familiehuis van de schilder Henri de Toulouse-Lautrec. Sinds 2005, toen het landgoed van eigenaar wisselde, is Château Malromé hard op weg om een van de beste, zo niet hét toonaangevende landgoed van de Bordeaux Supérieur-Appellatie te worden. De wijngaard van Château Malromé beslaat ongeveer 40 hectare wijngaarden op een uitzonderlijk terroir, bestaande uit klei- en grindhoudende alluviale afzettingen die zijn aangevoerd door de vorming van de Pyreneeënkloof, waar de Garonne is ontstaan.

Het domein van Château Malromé is vandaag in handen van Charles Traonouëz, die zijn wijngaarden bewerkt door kwaliteitsproductie te combineren met respect voor het milieu en het terroir. De opbrengsten worden bewust beperkt door zorgvuldige verzorging van de wijnstokken gedurende de gehele groeicyclus, zoals het verwijderen van overtollige knoppen, het uitdunnen van het blad, het wegsnijden van zijscheuten en groene oogst. De nadruk ligt daarbij op een optimale rijping van de druiven. De wijnen van Château Malromé worden vervaardigd volgens de traditionele methoden uit de Bordeauxstreek: de rode wijnen zijn afkomstig van de druivensoorten Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc en Malbec, en ondergaan een lange rijping in eikenhouten vaten van 12 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen, die in barriques worden gevinifieerd en gerijpt, zijn afkomstig van de druivensoorten Sémillon, Sauvignon en Muscadelle, die hen respectievelijk een volle smaak, levendigheid en bloemige aroma’s verlenen.