Deze verbazingwekkende en uiterst aangename rosé uit Bordeaux zal menig liefhebber verrassen. Dominique Raimond, eigenaar van Château Montfollet en liefhebber van roséwijnen uit de Provence, heeft opnieuw al zijn vakmanschap ingezet om deze delicate en verrassende wijn te creëren, met een lichte kleur en een zachte smaak. Laat u betoveren door de bloemige tonen, citrus- en witte fruitaccenten, de zijdezachte smaak vol finesse en de mooie zuurgraad in de afdronk die elegantie en frisheid schenkt. In zijn prachtige fles zal deze wijn, die perfect past bij de gastronomie, uw gasten verrassen en een prominente plaats innemen op uw tafel als begeleiding bij al uw zomerse gerechten.
Koop je Montfollet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Zeer lichtroze, glanzend en aantrekkelijk
Neus
Frisse en delicate aroma’s met bloemige, citrus- en witte-vruchtentonen
Smaak
De smaak wordt gekenmerkt door finesse, een zijdezachte textuur en een mooie zuurgraad, die zorgen voor elegantie en een lange afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten, zalmtartaar met passievrucht, een garnalensalade met roze grapefruit, gepocheerde peren en crumble met witte perziken
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De 67 hectare wijngaarden van dit familiebedrijf kijken uit over de monding van de Gironde, pal tegenover de meest prestigieuze cru’s van Margaux. Dominique Raimond streeft ernaar het potentieel van deze prachtige terroirs tot uiting te brengen met respect voor het milieu, en zet alle middelen op het gebied van teelt en wijnbereiding in om een grote wijn uit de Blayais te produceren. De witte wijnen zijn over het algemeen zeer aromatisch, met een mooie spanning en een perfect evenwicht in de frisheid. De Côtes-de-Bourg Cuvée Altus is altijd van topkwaliteit, net als de topwijn uit de Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Een toonaangevend domein in beide appellations Appellaties. Montfollet maakt deel uit van de vereniging Châteaux Solidaires, een samenwerkingsverband van tien wijnbouwers uit de Blayais, die hun eigen identiteit behouden maar in een coöperatieve geest hun wijnkelders en werkmiddelen delen. Het château Haut-Prieur, dat deel uitmaakt van deze vereniging, scoort uitstekend in de „ Jaargang “ van 2016.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Château Montfollet, een van de speerpunten van de Blayais en de Bourgeais, staat sinds 1991 onder leiding van Dominique Raimond, die tevens eigenaar is van verschillende châteaux: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela en Puy d’Amour. Dominique Raimond maakt deel uit van de coöperatie van Cars (1937), die in 2011 werd omgedoopt tot „Châteaux solidaires“ en die de oogst van een tiental zeer zorgvuldig geselecteerde aangesloten châteaux afzonderlijk verwerkt.
Wine Enthusiast
Beoordeeld wijngoed (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen