Deze terroir van Roc de Cambes produceert een Bordeaux met een mooie, vrij donkere granaatrode kleur, een bouquet van rode vruchten, een delicate violette nuance en veel elegantie. Een soepele en geconcentreerde rode wijn, met veel fruit in de mond, zeer vlezig. Heerlijk bij bijvoorbeeld een stuk rood vlees...
Koop je Roc de Cambes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie, vrij donkere granaatrode kleur
Neus
boeket van rode vruchten, een vleugje viooltjes, zeer elegant
Smaak
soepel en geconcentreerd, veel fruit, zeer vlezig
Serveren
bij 16-17°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij vleeswaren, rood vlees, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Deze Côtes-de-Bourg van François Mitjavile ligt op een zuidelijk gelegen heuvel met klei-kalkbodem. De briljante eigenaar van Tertre-Rotebœuf (in Saint-Émilion) heeft deze wijn met dezelfde nauwgezette zorg ontwikkeld tot een grootse wijn. Met een naburig maar heel ander terroir, dat meer alluviaal is, is Cambes geen tweede wijn, maar een andere, soepelere en fluweelzachte uitdrukking van het talent van François Mitjavile en zijn dochter Nina. Beide wijnen hebben hun eigen persoonlijkheid in de laatste jaargangen, en die blijkt origineel en briljant te zijn, ver verwijderd van de beleefde en conventionele Bordeaux!
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit is een domein dat de nieuwsgierigheid wekt van liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke Bordeaux-stijl. Geïnspireerd door François Mitjavile van Château Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion, bestaat de productie uit het domein van Cambes (Bordeaux, gelegen in de moerassen) en Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, op de hellingen). Deze wordt gekenmerkt door zeer rijpe druiven, klassiek gekweekt, met de beste producten van de tonnenmakerij Radoux. De wijnen, die uit duizenden te herkennen zijn, met een intense en zeer houtachtige neus in hun jeugd, rijpen met charme, maar kunnen vermoeiend zijn voor sommige fijnproevers die op zoek zijn naar een frisse en dorstlessende fles. De "kleine millésimes", met een lagere rijpheid, blijken vaak echte succesnummers te zijn, zoals 2007. Een bijzondere stijl, maar soms ook controversieel.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen