Château Vrai Canon Bouché 2016
17,5/20
Le Figaro
93/100
Jeb Dunnuck
1*Étoile
Hachette
92/100
James Suckling
15/20
Bettane & Desseauve
90-93/100
Wine Spectator
„ Pareltje echt Pareltje “
„Hoewel deze wijn een complexe en verfijnde neus heeft (zwarte bessen, morellen, bramen en kruiden), is hij in de mond nog aantrekkelijker. Na een frisse aanzet ontvouwt zich een harmonieuze, ronde en volle smaak, intens fruitig. In de afdronk getuigen enkele tannines nog van zijn jeugd, maar die zullen na een paar jaar rijping verzachten. ” (Le Guide Hachette des Vins 2020). De wijn heeft een uniek karakter binnenAppellatie hij tot de top van de Bordeaux-wijnen behoort.
Koop je Vrai Canon Bouché wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Een complex bouquet met tonen van zwarte kersen en rijpe rode vruchten. Rokerige accenten vermengen zich met minerale tonen.
Smaak
De aanzet is soepel en fris, waarbij het hele fruitpalet, zoals gekonfijte kersen en zwarte bessen, opnieuw tot uiting komt. De geroosterde smaken gaan hand in hand met hints van vuursteen. Na enkele jaren rijping zal hij verrijkt worden met aroma's van truffel, een van de kenmerken van zijn terroir. Hij biedt een zeer grote aromatische concentratie, gespannen door een minerale zoutigheid: een unieke klasse en distinctie.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2026
Bewaking
8 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde champignons met peper, eieren uit de oven, kabeljauw op Bordeaux-wijze, wild met truffel of kazen zoals een Cendré de Vergy
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Vrai Canon Bouché, prachtig gelegen op het plateau van Tertre du Canon, dankt zijn heropleving aan Philip de Haseth-Möller, die het domein in 2005 op advies van Stéphane Derenoncourt aankocht, om het vervolgens in 2014 door te verkopen aan een investeringsmaatschappij, La Française REM. Jean de Laître beheert het domein als een meester en vormt de ziel van het landgoed. Zijn inspanningen in de wijngaard en vooral zijn grote geduld om een dergelijk complex terroir te doorgronden, werpen hun vruchten af en de wijnen blijven zich ontwikkelen. De 40% cabernet franc zorgt voor een elegante en gestructureerde wijn, met een uitstekende 2015, dankzij de frisheid die de aan de oppervlakte liggende kalksteen biedt. Voor een twintigtal euro is dit een van de beste wijnen van de rechteroever!
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2020) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze wijn heeft een complexe en verfijnde neus (zwarte bessen, morellen, bramen en kruiden), maar is in de mond nog aantrekkelijker. Na een frisse aanzet ontvouwt zich een harmonieuze, ronde en volle smaak met een intense fruitigheid. In de afdronk zijn nog enkele tannines merkbaar die wijzen op zijn jeugdigheid, maar deze zullen na een paar jaar rijping verzachten.
Over het domein:
Dit gerenommeerde wijngoed in de Fronsadais beslaat 13 hectare op de heuvel van Canon, een prachtig terroir van met asteries verrijkt kalksteen bedekt met klei; het werd in 2005 overgenomen door de Nederlandse zakenman Philip de Haseth-Möller, die de leiding toevertrouwde aan Jean de Laitre, bijgestaan door Stéphane Derenoncourt. Dit team bleef aan na de overname van de wijngaard in 2014 door La Française REM, een beheermaatschappij die al sterk betrokken was bij de Franse wijnbouw.
Wine Spectator
Wijn met een score van 90-93/100 (Uitzonderlijke wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Over de wijn:
Straalt overal een goede energie uit, met tonen van bramen, gedroogd anijszaad en geroosterde jeneverbes die een mix van smaken van zwarte bessen en frambozenpasta accentueren. Nu al zeer serieus en unaniem.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Een diepe, intense rode wijn met aroma's en smaken van zwart fruit, bosbessen en krijt. Gemiddelde tot volle body, stevige en zijdezachte tannines en een sprankelende afdronk. Heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen. Op zijn best vanaf 2021.
Jeb Dunnuck
Wijn met een score van 93/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2017) 17,5/20
Over de wijn:
Neus van vers rood fruit. Precieze smaak, knapperig sap, elegant, sappig, soepele tannines, lange afdronk, smaakvol.