Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
"In het glas intense aroma's, ongelooflijk fris, rond cassis, framboos, morelkers, vergezeld van zoete kruiden, zoethout en geroosterd brood. In de mond? Fruit, fruit en nog eens fruit! Een knapperige en explosieve fruitigheid die gepaard gaat met een krachtig en verfijnd, vol en lang palet. Een fles die nu al ontzettend charmant is, maar met een enorm potentieel." (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Koop je Chainchon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
intens rode, glanzende kleur
Neus
aroma's van kleine zwarte vruchten (cassis, bosbessen)
Smaak
rond. Zijdezachte tannines. Mooie lengte.
Serveren
bij 16-18°C
Drinken vanaf
2018
Drinken vóór
2025+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rood vlees, wild, gevogelte, gerechten met saus, karaktervolle kazen, chocoladedesserts...
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2018) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Dit etiket is niet voor het eerst een favoriet: de jaargangen 1996, 1998 en 2012 zijn ook op deze pagina's afgebeeld. Net als zijn voorgangers eert de versie van 2014 de oudste wijnstokken van Ch. de Chainchon, die ongeveer veertig jaar geleden zijn aangeplant op een zeer steile helling, volledig begroeid met gras en met een lage opbrengst. In het glas intense aroma's, van een ongelooflijke frisheid, rond cassis, framboos, morelkers, vergezeld van zoete kruiden, zoethout en geroosterd brood. In de mond? Fruit, fruit en nog eens fruit! Een knapperige en explosieve fruitigheid die gepaard gaat met een krachtig en verfijnd, vol en lang palet. Een fles die nu al ontzettend charmant is, maar een enorm potentieel heeft.
Over het domein:
Patrick Érésué, voormalig keldermeester van een cru classé uit Saint-Émilion, exploiteert sinds 1996 in Castillon-Côtes-de-Bordeaux het Château de Chainchon (22 ha), dat sinds 1846 in zijn familie is. Hij creëerde de cuvée Valmy Dubourdieu-Lange, een vaste waarde vanAppellatie, en startte de omschakeling naar biologische landbouw van het domein (certificering in 2013).