21281 klantbeoordelingen

Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014

Castillon Côtes de Bordeaux|Rode wijn|Biologisch

3.3/5 (23 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

„In het glas: intense aroma’s van een ongelooflijke frisheid, met in de hoofdrol zwarte bessen, frambozen en morellen, vergezeld van zachte kruiden, zoethout en geroosterd brood. In de mond? Fruit, fruit en nog eens fruit! Een knapperige en explosieve fruitigheid die gepaard gaat met een smaak die tegelijkertijd krachtig en verfijnd, vol en lang is. Een fles die nu al ontzettend charmant is, maar een enorm potentieel heeft.” (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Koop je Chainchon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21281 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Chainchon

Cuvée

Valmy Dubourdieu-Lange

Jaartal

2014

Benaming

Castillon Côtes de Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

in een roestvrijstalen tank met temperatuurregeling

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

intens rode, glanzende kleur

Neus

aroma's van donkere bessen (zwarte bessen, bosbessen)

Smaak

Rond. Zijdezachte tannines. Mooie afdronk

Serveren

bij 16-18°C

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2025+

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij rood vlees, wild, gevogelte, gerechten met saus, pittige kazen, een chocoladedessert...

Meer informatie op Château de Chainchon

Meer informatie op Castillon Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2018): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Dit label is niet voor het eerst een favoriet: de jaargangen 1996, 1998 en 2012 zijn al eerder op deze pagina’s afgebeeld. Net als zijn voorgangers zet de 2014-versie de oudste wijnstokken van Ch. de Chainchon in de schijnwerpers, die zo'n veertig jaar geleden zijn aangeplant op een zeer steile helling, volledig begroeid met gras en met een lage opbrengst. In het glas: intense geuren, van een ongelooflijke frisheid, rond zwarte bessen, frambozen en morellen, vergezeld van zachte kruiden, zoethout en geroosterd brood. In de mond? Fruit, fruit en nog eens fruit! Een knapperige en explosieve fruitigheid die gepaard gaat met een smaak die tegelijkertijd krachtig en verfijnd, vol en lang is. Een fles die nu al ontzettend charmant is, maar een enorm potentieel heeft.

Over het domein:

Patrick Érésué, voormalig keldermeester bij een cru classé in Saint-Émilion, exploiteert sinds 1996 in Castillon-Côtes-de-Bordeaux het Château de Chainchon (22 ha), dat sinds 1846 in familiebezit is. Hij heeft de cuvée Valmy Dubourdieu-Lange gecreëerd, een vaste waarde binnenAppellatie, en is begonnen met de omschakeling van het domein naar biologische landbouw (gecertificeerd in 2013).

Beoordeling van klanten

3.3/5

op basis van 23 beoordelingen