Clos Puy Arnaud - Les Ormeaux 2016
93/100
RVF
89/100
Wine Spectator
„Een prachtig samengestelde wijn met een slanke en strakke structuur voor de Ormeaux, met licht zoute tannines: de wijn opent met een opvallende spanning die lang aanhoudt.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Thierry Valette, de grote wijnbouwer uit Castillon, behoeft geen introductie meer en boekt ook hier weer een succes! Een verbluffend evenwicht tussen densiteit, rijpheid en frisheid, helderheid en zuiverheid met een mentholachtig spectrum – om je vingers bij af te likken. Een precieze en betoverende wijn. Een plezierige cuvée op zijn hoogtepunt, een wijn om per kist aan te schaffen!
Koop je Clos Puy Arnaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Paars
Neus
Betoverend met bloemige en fruitige accenten: zwarte bessen en zwartebessenbladeren op een mentholachtige ondertoon. Open, aangenaam en stijlvol.
Smaak
Een goddelijke, verrukkelijke nectar zonder hardheid, een mooi samengesteld sap, volheid, fluweelzachte tannines, een perfect evenwicht en een afdronk met aroma’s van truffel en eucalyptus. Een stijlvolle, zuivere en licht verteerbare wijn die momenteel op zijn hoogtepunt is.
Serveren
AT 14-16°C
Hoogtepunt
2020-2021
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een kippenlevertaart, een entrecôte, eieren uit de oven of een omelet met truffels, een gerecht met kardoen en beenmerg, en kazen zoals Rocher nantais of Cendré de Vergy
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Thierry Valette heeft altijd al een voorliefde voor wijn gehad; zijn overgrootvader was eigenaar van de châteaux Pavie en Troplong-Mondot, twee van de meest prestigieuze cru classés van Saint-Émilion. In 2000 nam hij dit landgoed van 13 hectare in Belvès-de-Castillon (20 kilometer ten oosten van Libourne) over en koos hij voor de strenge eisen van de biodynamische landbouw. In Puy Arnaud overheersen kalksteenlagen met asterieën. Aan het einde van de 19e eeuw waren de vijftien hectare van de Clos overigens geclassificeerd als „Premier Cru“ van Saint-Émilion! Deze bodems geven de druiven veel finesse, frisheid en mineraliteit, waardoor het bouquet zich geleidelijk ontwikkelt en kan wedijveren met dat van de „grote terroirs“ (bloemig, kruiden, truffel). Het assortiment onderscheidt zich door zijn regelmaat en samenhang: de cuvée Pervenche, met een gemiddelde bewaartijd, drink je het best binnen 5 jaar om te genieten van de vrolijkheid van het fruit. De cuvée Les-Ormeaux onthult een uiterst delicate wijn, gecombineerd met een fruitigheid die voorbeeldig is in zijn smakelijke evenwicht. Deze grote wijn, met een fluweelzachte textuur en voornamelijk samengesteld uit merlot, toont zich zeer verfijnd in zijn tanninestructuur, met een goed tot uiting komende fruitigheid en een stijlvolle afdronk van grote frisheid. Dit is ongetwijfeld een van de meest geslaagde cuvées van de rechteroever. Bij een blinde proeverij zal deze cru menig proever verrassen, want hij kan zich meten met andere, meer prestigieuze wijnen. Het is een van de meest originele wijnen uit de Bordeauxstreek!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
Een prachtig samengestelde wijn met een slanke en strakke structuur, afkomstig uit Les Ormeaux, met licht zoute tannines: de wijn opent met een opvallende spanning die lang aanhoudt.
Over het domein:
Sinds 2000 is Thierry Valette eigenaar van dit domein in Castillon. De met zorg geproduceerde wijn heeft zich vanaf het begin geprofileerd als een van de interessantste cru’s vanAppellatie, met een diepgaande en uiterst karaktervolle stijl. De wijngaard, die tegenwoordig biodynamisch wordt bewerkt, maakt alle verwachtingen waar. Naast de hoofdwijn biedt Thierry Valette twee zogenaamde ‘dorstlessers’ aan (Bistrot en Rouge), die ons weer verzoenen met de Bordeaux-wijnen die bedoeld zijn om snel te drinken. Opvallend zijn de samenhang in het assortiment en de ambitie om zowel wijnen voor onmiddellijk genot als wijnen met grote diepgang te produceren.
Wine Spectator
Wijn met een score van 89/100 (Zeer goede wijn)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen