1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bordeaux-wijnen
Entre-deux-Mers
Grande Métairie
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers wit 2023

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023

Entre-deux-Mers|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

sauvignon
exotisch fruit
aperitief
plezier gegarandeerd

"Van het voorgerecht tot het dessert: deze droge witte wijn past er perfect bij!"

„Sauvignon (85 %) en Muscadelle vormen samen deze wijn met een mooie fruitige intensiteit (citrusvruchten, wit fruit), die volume, volheid en zuurgraad op een zeer evenwichtige manier combineert.” (Guide Hachette – Uitgave 2025)

Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château La Grande Métairie

Jaartal

2023

Benaming

Entre-deux-Mers

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

90% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle

Regio’s

Quartaire alluviale afzettingen, klei-kalkbodems, wijngaarden aangeplant op de zuidelijke en zuidwestelijke hellingen van heuvels met een hoogte van 110 tot 140 meter

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Koude schilweking, pneumatisch persen bij lage druk en klaring door flotatie onder inert gas, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling tussen 15 en 17 °C

Rijping

Enkele maanden op fijne droesem, met regelmatige bâtonnage, klaring en stabilisatie van de wijnen, gevolgd door een voorfiltratie

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

Strogeel van kleur, met zilveren glans, glanzende schijf

Neus

Intens en geconcentreerd, met tonen van citrusvruchten, schillen en exotisch fruit

Smaak

Vol en mooi in de mond dankzij de Muscadelle, aroma’s van roze grapefruit, ananas, passievrucht en citroenschil, mooie aromatische afdronk

Serveren

AT 8-10°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2027

Productie

66.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een risotto met garnalen, een ceviche van zeebaars, een taart met exotisch fruit...

Meer informatie op Château La Grande Métairie

Meer informatie op Entre-deux-Mers

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Sauvignon (85 %) en Muscadelle vormen samen deze wijn met een mooie fruitige intensiteit (citrusvruchten, wit fruit), die volume, volheid en zuurgraad op een zeer evenwichtige manier combineert. 2024-2027

Over het domein:

Jean-Luc Buffeteau, die in 1998 terugkeerde naar het familiebedrijf, bewerkt 29 ha wijngaarden op de glooiende hellingen van de Entre-deux-Mers, in het hart van de Sauveterois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert daar twee wijnen: La Grande Métairie en Haut Dambert.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Over de wijn:

Een evenwichtige blend van Sauvignon Blanc en Muscadelle geeft de wijn honingachtige aroma’s. Hij is fruitig en fris, met een levendige citruszuurgraad en een sprankelende afdronk. Nu al te drinken.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...