1jour1vin
20844 klantbeoordelingen
Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers wit 2023

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2023

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

90/100

Wine Enthusiast

sauvignon
exotisch fruit
aperitief
gegarandeerd plezier

„Von der Vorspeise bis zum Dessert passt dieser trockene Weißwein ideal!“

"Sauvignon (85%) en muscadelle komen samen in deze wijn met een mooie fruitige intensiteit (citrusvruchten, wit fruit), die volume, vetheid en zuurgraad combineert in een zeer uitgebalanceerde wijn." (Guide Hachette - Editie 2025)

Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20844 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château La Grande Métairie

Jaartal

2023

Benaming

Entre-deux-Mers

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

90% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle

Terroirs

Alluviale bodems uit het Kwartair, klei-kalkbodems, wijngaarden aangeplant op zuid- en zuidwestelijke hellingen van heuvels met een hoogte van 110 tot 140 meter.

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Koude maceratie van de schillen, pneumatisch persen onder lage druk en klaring door flotatie onder inert gas, alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met een temperatuur tussen 15 en 17 °C.

Rijping

Enkele maanden op fijne droesem met regelmatige bâtonnage, klaring, stabilisatie van de wijnen gevolgd door een voorfiltratie.

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

Strogeel van kleur, zilveren schittering, glanzende schijf

Neus

Intens en geconcentreerd, tonen van citrusvruchten, schillen en exotisch fruit

Smaak

Rijke, mooie volume dankzij de Muscadelle, aroma's van roze grapefruit, ananas, passievrucht, citroenschil, mooie aromatische afdronk in de finale.

Serveren

AT 8-10°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2027

Productie

66.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op een risotto met garnalen, een ceviche van zeebaars, een taart met exotisch fruit...

Meer informatie op Entre-deux-Mers

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Sauvignon (85%) en muscadelle komen samen in deze wijn met een mooie fruitige intensiteit (citrusvruchten, wit fruit), die volume, vetheid en zuurgraad combineert in een zeer uitgebalanceerde wijn. 2024-2027

Over het domein:

Jean-Luc Buffeteau, die in 1998 terugkeerde naar het familiebedrijf, bewerkt 29 hectare wijngaarden op de glooiende hellingen van de Entre-deux-Mers, in het hart van de Sauveterre, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert er twee wijnen, La Grande Métairie en Haut Dambert.

Wijn gids Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Over de wijn:

Een evenwichtige mix van Sauvignon Blanc en Muscadelle geeft de wijn honingachtige aroma's. Hij is fruitig en zuur, met een levendige citruszuurgraad en een sprankelende afdronk. Nu te drinken.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. JEAN-CLAUDE B. Gepubliceerd op 22/08/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme VIVIANE A. Gepubliceerd op 14/02/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...