Château Cantemerle Haut-Médoc 2016 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Veel frisheid en finesse, bijna bloemig, wat zeldzaam is voor een 2016, lang, subtiel, zeer typerend voor de zuidelijke Médoc. Te drinken tussen 2026 en 2031.

Over het domein:

Net als zijn buren in de Ludon-Macau-regio heeft Cantemerle te lijden gehad onder het slechte weer in 2017 en 2018, waardoor de prachtige kwaliteitsontwikkeling enigszins is afgeremd. Reden te meer om te vertrouwen op de voorgaande jaargangen, die de finesse laten zien waartoe dit uitgestrekte terroir van 90 hectare in staat is. De prijzen blijven betaalbaar en de wijn is in 2019 in topvorm. De komst van een nieuwe directrice, Laure Canu, luidt een nieuwe cyclus in voor het domein.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De schitterende robijnrode kleur wordt gevolgd door een subtiel bouquet dat met de seconde aan complexiteit wint: tonen van bloemen, rood fruit en kruiden komen dan naar voren. De smaak is open en soepel bij de eerste slok, goed in balans met een mooie ontwikkeling van de tannines, gevolgd door een lange afdronk. 2022-2028

Over het domein:

Intens en complex, met mooie tonen van rood fruit en vanille; het bouquet is even elegant als de robijnrode kleur. De smaak begint open en soepel, maar wint vervolgens aan kracht en ontwikkelt een imposante, volle body, ondersteund door fijne, fluweelzachte tannines en een vakkundig gedoseerde houttoets.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De 2016 wordt iets strakker. De energie in de mond is aanwezig, met body, een lange afdronk en een sappig karakter. Laten we hem de tijd geven om zich te ontplooien.

Over het domein:

Philippe Dambrine heeft onlangs het roer overgedragen aan Laure Canu aan het hoofd van dit klassieke domein in de Médoc. Hoewel Cantemerle altijd al elegante en toegankelijke wijnen heeft geproduceerd, hebben de wijnen van de afgelopen tien jaar extra diepte en precisie gekregen, waardoor het domein zich duidelijk profileert als een van de beste keuzes qua prijs-kwaliteitverhouding in de hele Médoc. Het werk in de wijngaard en de keuzes op het gebied van vinificatie en assemblage die de afgelopen jaren zijn gemaakt, werpen hun vruchten af. Daar moet van worden geprofiteerd, temeer daar het bewaarpotentieel opmerkelijk is, zoals we vaak kunnen vaststellen.

Wine Enthusiast

James Suckling

Over de wijn:

Deze elegante Haut-Médoc met een gemiddelde body biedt veel aroma’s van menthol, bramen en zwarte bessen. Hij combineert frisheid met rijpheid en heeft een lange, zuivere afdronk met minerale en kruidige tonen. Een ongelooflijk soepele wijn die perfect past bij uw maaltijden! Om nu te drinken of te bewaren.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Neus: zwarte bessen, zand, bloemig, vanille, met een duidelijk houtaccent. Smaak: fris, fruitig, lang, mooie zuurgraad, smakelijk.

Yves Beck

Over de wijn:

De kleur van de Cantemerle 2016 spreekt meteen boekdelen: hij is paars, intens en heeft violette schitteringen. De neus is complex en intens, gekenmerkt door fruitige en kruidige tonen en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn vol, diep en perfect in balans. Hij heeft krachtige, dichte tannines met korrels . De zuurstructuur ontbreekt niet en vervult volledig zijn dragende en verfrissende rol. Naarmate de minuten verstrijken, wint het aromatische karakter aan intensiteit, tot in de afdronk. Wat een succes. Voor zover ik me kan herinneren is dit de beste Cantemerle aller tijden die ik ooit heb mogen proeven. Oprechte felicitaties aan het hele team! Jullie verdienen alle lof! 2024-2041