Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 - Second vin
Médaille d'Or
Terre de Vins
"Gezelligheid in dienst van de smaak!"
Plume de Paloumey 2020 heeft in de neus eerst intense tonen van zwart fruit (zwarte bessen), die vervolgens uitmonden in kruidige accenten. De smaak is vol en rond, sappig en vlezig, met tonen van rood fruit (kersen). Deze cuvée heeft een zeer aangename frisheid, die het smakelijke karakter van de wijn benadrukt. De wijn is evenwichtig en rond, met een afdronk van soepele, goed geïntegreerde tannines.
Koop je Paloumey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Paarsrode jurk
Neus
Intense aroma’s van zwart fruit (zwarte bessen) bij de eerste neus, gevolgd door kruidige tonen na wat ademen
Smaak
Vol en rond, met tonen van sappige en vlezige rode vruchten (kersen), een zeer aangename frisheid die het rijke karakter van de wijn benadrukt, vol in balans en rond, met een afdronk van soepele en goed geïntegreerde tannines
Serveren
OP 18°C
Openen
20 minuten eerder
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Wordt geserveerd met verfijnde gerechten op basis van rood vlees en kaas...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Martine Cazeneuve, die al een domein bezat in de Côtes de Blaye, nam dit domein aan de linkeroever in 1989 over. Ze heeft keihard gewerkt om het zijn vroegere glans terug te geven, de wijngaard opnieuw aan te planten en de gebouwen te renoveren. Ze is tevens eigenaar van een Margaux, Château La Bessane, en een Moulis, Château La Garricq. Ze heeft onlangs de leiding van het domein toevertrouwd aan haar zoon Pierre. Vandaag de dag heeft Paloumey, dat zich in de omschakeling naar biologische landbouw bevindt, de klassieke geest van de Médoc teruggevonden die het domein zo succesvol heeft gemaakt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een mooie zand- en grindbodem tussen de cru’s La Lagune en Cantemerle. Het landgoed beleefde zijn glorietijd in de 19e eeuw, raakte vervolgens in verval na de phylloxera-crisis en beleefde in de 20e eeuw een wedergeboorte. Het verhaal zou alledaags zijn als er niet een vrouw aan de basis van deze heropleving stond, en dan nog wel een wijnbouwster uit de Blayais. Martine Cazeneuve stak in 1990 de riviermonding over om dit wijngoed te kopen, dat zowel de wijngaarden als de wijnkelder had verloren. In 2014 kreeg ze gezelschap van haar zoon Pierre, en vandaag de dag beschikt de wijnbouwster over 34 ha, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt.
Terre de Vins
Beoordeelde wijn (gids 2021) Gouden medaille
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen