1jour1vin
21191 klantbeoordelingen
Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 - Tweede wijn

Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 - Second vin

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (4 klanten)

Médaille d'Or

Terre de Vins

rond en soepel
rode vruchten
barbecue
tweede wijn
zonder toegevoegde zwavel
bio&lekker

"Gezelligheid in dienst van de smaak!"

Plume de Paloumey 2020 heeft een eerste neus van intense zwarte vruchten (zwarte bessen), die vervolgens uitmondt in kruidige tonen. De smaak is vol en rond, sappig en vlezig, met tonen van rode vruchten (kersen). Deze cuvée heeft een zeer aangename frisheid, die de smakelijke kant van de wijn benadrukt. De wijn is evenwichtig en rond, met een afdronk van soepele, geïntegreerde tannines.

Koop je Paloumey wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21191 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Paloumey

Cuvée

Plume de Paloumey

Jaartal

2020

Benaming

Haut-Médoc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroirs

Kwartaire zandgronden uit de Garonne

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In tanks

Rijping

Geen vaten, zonder toegevoegde sulfieten

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Roodpaarse jurk

Neus

Intense aroma’s van zwart fruit (zwarte bessen) bij de eerste neus, gevolgd door kruidige tonen na wat ademen

Smaak

Vol en rond, met tonen van sappig en vlezig rood fruit (kersen), een zeer aangename frisheid die het rijke karakter van de wijn benadrukt, volledig in balans en rond, met een afdronk van soepele, goed geïntegreerde tannines

Serveren

OP 18°C

Openen

20 minuten van tevoren

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Wordt geserveerd met verfijnde gerechten op basis van rood vlees en kaas...

Meer informatie op Château Paloumey

Meer informatie op Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Martine Cazeneuve, die al eigenaar was van wijngaarden in de Côtes de Blaye, nam dit domein aan de linkeroever in 1989 over. Ze heeft keihard gewerkt om het zijn vroegere glans terug te geven, de wijngaard opnieuw aan te planten en de gebouwen te renoveren. Ze is ook eigenaar van een Margaux, Château La Bessane, en een Moulis, Château La Garricq. Ze heeft onlangs de leiding van het domein toevertrouwd aan haar zoon Pierre. Vandaag de dag heeft Paloumey, dat bezig is met de omschakeling naar biologische landbouw, de klassieke geest van de Médoc teruggevonden die het domein zo succesvol heeft gemaakt.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een mooie zand- en grindbodem tussen de cru’s La Lagune en Cantemerle. Het domein beleefde zijn glorietijd in de 19e eeuw, raakte vervolgens in verval na de phylloxera-crisis en herleefde in de 20e eeuw. Het verhaal zou alledaags zijn als er niet een vrouw aan de basis van de heropleving stond, en dan nog wel een wijnbouwster uit de Blayais. Martine Cazeneuve stak in 1990 de riviermonding over om deze cru te kopen, die zijn wijngaarden en wijnkelder had verloren. In 2014 kreeg ze gezelschap van haar zoon Pierre en vandaag de dag beschikt de wijnbouwster over 34 ha, die momenteel wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.

Terre de Vins

Terre de Vins

Wijn met beoordeling (gids 2021) Gouden medaille

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 26/03/2022

Een charmante wijn die we op een wijnbeurs hebben ontdekt. Net als deze goed uitgebalanceerde en zeer rijke Jaargang : een mooie, levendige smaak van verse rode vruchten, ondersteund door soepele tannines en een volle textuur. Een klein minpuntje: we hadden graag iets meer pit in de afdronk gezien. Op zijn best in 2023? Score = 3,7. Deze innovatieve en vederlichte Haut-Médoc paste uitstekend bij een tartaar van Salers, vergezeld van ouderwetse frietjes.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme CLAUDINE D. Gepubliceerd op 04/11/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. COSSON C. Gepubliceerd op 30/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme ELISE B. Gepubliceerd op 24/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...