Château Margaux 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Dit wijngoed heeft sinds de overname door de familie Mentzelopoulos in 1977 nog nooit teleurgesteld, en overtreft moeiteloos de hele Margaux-Appellatie . Bijzonder bewonderenswaardig is de zeldzame combinatie van finesse in de dichtheid en frisheid in de weelderigheid, zonder dat de druiven overrijp zijn, verkregen met een zeer groot aandeel cabernet sauvignon in de assemblage. Een tiental hectare, beplant met witte druivensoorten, levert de Pavillon-Blanc op, die in enkele jaren is uitgegroeid tot een van de drie of vier grootste droge witte wijnen van Bordeaux, dankzij zijn rijke structuur en de aromatische noblesse van ideaal rijpe sauvignon. De rode wijn heeft een lange rijping op fles nodig.

Een legendarisch landgoed aan het einde van een lange laan met platanen. De majestueuze uitstraling van het landhuis in neopalladiaanse stijl (gebouwd in 1810), dat in de plaats kwam van een voormalige vesting die toebehoorde aan vooraanstaande families uit de regio, heeft bijgedragen aan zijn faam. Het landgoed ontstond aan het einde van de 16e eeuw en de wijngaard werd aan het einde van de volgende eeuw aangelegd door een familielid van de familie Pontac. Na in de loop der eeuwen verschillende eigenaren te hebben gehad, werd het in 1977 aangekocht door André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drainage, herbeplanting, een eigen kuiperij... er werd een grootschalige renovatie van het domein in gang gezet, zowel in de wijngaard, de wijnkelder als het kasteel, waardoor de wijn in het moderne tijdperk werd gebracht. De nieuwe wijnkelder, een ontwerp van Norman Foster, werd in 2015 ingewijd. De wijngaard van 99 ha dankt zijn kwaliteit ook aan zijn uitzonderlijke terroir, een uitgestrekte en prachtige kalksteenplaat bedekt met fijn grind. Sinds 1980 wordt het domein geleid door Corinne Mentzelopoulos, de dochter van André, die meer dan dertig jaar lang kon rekenen op Paul Pontallier, die in 1983 bij het château in dienst trad en in 1990 directeur werd: een carrière die helaas voortijdig eindigde in maart 2016. Landbouwingenieur Philippe Bascaules, die twintig jaar op het château werkte voordat hij leiding gaf aan een groot Californisch domein, nam in 2017 zijn plaats in. Deze cru heeft sinds de overname door de familie Mentzelopoulos in 1977 nog nooit teleurgesteld en domineert moeiteloos de heleAppellatie Margaux. Bijzonder bewonderenswaardig is de zeldzame combinatie van finesse in de dichtheid en frisheid in de weelderigheid, zonder dat de druiven overrijp zijn, verkregen met een zeer groot aandeel cabernet sauvignon in de assemblage. Een tiental hectare beplant met witte druivensoorten levert de Pavillon-Blanc op, die in enkele jaren tijd is uitgegroeid tot een van de drie of vier grootste droge witte wijnen van Bordeaux, dankzij zijn rijke structuur en de aromatische noblesse van ideaal rijpe sauvignon. De rode wijn heeft een lange rijping op fles nodig om zijn nobele karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

De Château Margaux 2025, een assemblage van 89 % cabernet sauvignon, 6 % merlot, 4 % cabernet franc en 1 % petit verdot, is een diepgaande en imposante wijn die dit jaar ongeveer 37 % van de productie van het domein uitmaakt. De wijn komt in het glas tot bloei met tonen van zwarte bessen, viooltjes, seringen en potloodslijpsel, omlijst door een subtiele toets van nieuw eikenhout. Hij is middelzwaar tot zwaar, dicht en complex, met een geconcentreerde fruitige kern, omlijst door zachte, poederachtige tannines en een levendige zuurgraad. Er zal zeker wat geduld nodig zijn, maar dit is een wonderbaarlijke Château Margaux in wording. Hij heeft een alcoholgehalte van 13,8 % en een pH-waarde van 3,72.

Paul Pontalier, een iconische figuur en sinds 1983 directeur van Château Margaux, is kort na de oogst van 2015 overleden. Philippe Bascaules staat nu aan het roer van deze cru met zijn ongeëvenaarde consistentie. Het proeven van een grote Château Margaux op zijn hoogtepunt blijft een unieke ervaring, aangezien deze cru zich binnen zijn Appellatie onderscheidt door zijn karakteristieke bloemige bouquet, de diepte van zijn smaken en de zijdezachte tannines. Al deze bijzonderheden dankt de cru aan zijn prachtige terroir, dat grotendeels uit grind bestaat, wat zo goed past bij de cabernet-druiven die de kern van Margaux vormen, en dat sinds de classificatie vrijwel onveranderd is gebleven. Dankzij verbeterde productiemethoden en een nog strengere selectie lijken de laatste jaargangen de meest complete te zijn die er zijn. Het domein produceert onder de naam Pavillon Blanc ook een wijn die, dankzij strengere eisen bij het bepalen van de rijpheid van de sauvignons, is uitgegroeid tot een van de beste witte wijnen van Bordeaux.

De Château Margaux 2025 is een goddelijke en betoverende wijn, de belichaming van perfectie. Hij bestaat voor 89 % uit cabernet sauvignon, 6 % uit merlot, 4 % uit cabernet franc en 1 % uit petit verdot, en is volledig gerijpt in nieuwe vaten. Met zijn weelderige aroma’s doet hij denken aan de Pavillon Rouge, met tonen van zwarte bessen, blauwe vruchten en kruiden, maar met een extra vleugje frisheid en een bloemig karakter. Hij is absoluut harmonieus in de mond, met een volle body, een diepe, complexe, zuivere en gracieuze textuur, fluweelzachte en verfijnde tannines, een onberispelijke balans en een sensationele afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,8 % en een pH-waarde van 3,72 hebben ze het risico genomen om pas heel laat in september te oogsten – de oogst werd op 29 september afgerond – en dat heeft ongetwijfeld zijn vruchten afgeworpen. Hoewel veel wijnen van dit „ Jaargang “ prachtig zijn door hun rijkdom en elegantie, bereikt deze een nog hoger niveau van weelderigheid en diepte. Hij doet me in de mond denken aan de 2009 en is hard op weg om een legendarische Margaux te worden.

Deze grote Margaux-wijn voldoet aan alle verwachtingen op dit zonnige ter Jaargang , dat alleen de allerbeste terroirs weten te temmen. Al bij de neus is dit weer een zeer grote 5, waarbij de fluweelzachte textuur uitnodigt tot het ontdekken van zoethout, viooltjes en aardbeien. Wat een volheid in de mond, een ingetogen kracht, precies op maat: slagkracht en trefzekerheid!