Château Margaux

Het prachtige Château Margaux, gelegen op een unieke locatie in het hart van de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde, werd in 1810 opgericht door markies Colonilla en geldt als een referentiepunt in de Margaux-Appellatie , met de voortreffelijke rode wijn die er wordt geproduceerd.

Deze rode wijn kreeg zijn definitieve naam in de 16e eeuw en stond toen al bekend als een uitzonderlijke wijn. Vanaf dat moment zou de Château Margaux, waarvan de jaargangen altijd zeer gewaardeerd zouden blijven, de aandacht blijven trekken als een van de „grootste Franse wijnen“.

Château Margaux, een belangrijke speler in de Bordeaux-regio, werd in 1855, ter gelegenheid van de tweede Wereldtentoonstelling in Parijs, uitgeroepen tot een van de vier „Premier Grand Cru Classé”. Deze door Napoleon III geïnitieerde classificatie zette de Grands Vins van Bordeaux in de schijnwerpers en daarmee ook Château Margaux, dat als enige tijdens deze blinde proeverij de hoogste score van 20 behaalde. Vanaf dat moment werd Château Margaux een van de mythische wijnen die je niet mag missen, niet alleen in de Médoc, maar ook wereldwijd.

Vandaag de dag strekt de wijngaard zich uit over 94 hectare en zet hij zijn traditie van uitmuntendheid voort onder leiding van Corinne MENTZELOPOULOS, de huidige eigenares. In de voetsporen van haar vader, die het kasteel in 1977 verwierf, zetten zij en haar teams de mythe voort. Wat zijn de succesfactoren van deze legendarische wijn? Een uitzonderlijk terroir, het werk van gepassioneerde mensen, hoge eisen, kostbare vakkennis en geduld. De traditionele druivensoorten van de Médoc worden verbouwd, met een overwegend aandeel cabernet sauvignon, aangevuld met merlot, petit verdot en cabernet franc (82 hectare) en sauvignon blanc (12 hectare) voor de enige witte wijn van Château Margaux, de Pavillon Blanc.

Op de "route van de kastelen" staat de Margaux-wijn zowel hoog aangeschreven als zeer gewaardeerd. De wijngaarden van de Margaux-wijn liggen tussen de Bordeauxstreek, de Dordogne en de Garonne, vlakbij de twee rivieren die eraan grenzen.

Château Margaux is een van de mooiste uitingen van de cabernet sauvignon, die zich met finesse en verfijning laat proeven, maar het is het soort wijn waarop je geduldig moet wachten, gezien zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel. Een wijn die nooit teleurstelt en altijd aan de hoogste verwachtingen voldoet.

Sinds 2009 produceert Château Margaux een derde wijn, de Margaux de Château Margaux; de tweede wijn, Pavillon Rouge de Margaux, zag al in 1908 het levenslicht.

Het als ‘grand cru classé’ aangemerkte Château Margaux strekt zich uit over 1.400 ha, ten zuiden van de Médoc. De productie van Margaux-rode wijn bedraagt ongeveer 63.000 hl per jaar. De rode wijn van Château Margaux wordt geproduceerd op de beste grondsoorten en wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze ' Appellaties ' van de Médoc. Deze uitzonderlijke wijn omvat de volgende gemeenten: Soussans, Labarde, Arsac, Cantenac en Margaux. 

Dankzij zijn unieke samenstelling is Margaux-wijn een verfijnde en elegante wijn. Als je Margaux-wijn koopt, koop je een wijn die als „vrouwelijk” wordt omschreven. 

De Margaux-wijn wordt als ‘vrouwelijk’ omschreven vanwege zijn belangrijkste kenmerk, dat zowel delicatesse, finesse als complexiteit uitstraalt. In tegenstelling tot de meeste Bordeaux-wijnen, die eerder krachtig zijn, is de Margaux-wijn een subtiele mix van harmonie en puurheid. 

Margaux-wijn is een wijn die zich verder ontwikkelt, zacht is en lang in de mond blijft hangen, met delicate tannines en een subtiele smaak.

De rode Margaux-wijn verwijst zowel naar het château als naar de gemeente. Gelegen op uitzonderlijke grond die volledig is gewijd aan de wijnbouw, is de „Appellatie ” van deze rode Margaux-wijn te danken aan de aard van de bodem. Het plateau, gevormd door erosie en bestaande uit keien, klei en zand, zorgt voor goed doorlatende bodems die de wortelgroei en de wateropname bevorderen, wat gunstig is voor de wijnbouw en de productie van kwaliteitswijnen. 

De samenstelling van de Margaux-wijn is te danken aan de typische druivensoorten uit de regio die erin verwerkt zijn: Merlot, Cabernet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Een Margaux-wijn past uitstekend bij een verfijnd gerecht, zoals bijvoorbeeld een voorgerecht met foie gras of een risotto met truffels.