1jour1vin
21094 klantbeoordelingen
Château Palmer Margaux 2019 - Grand Cru Classé

Château Palmer Margaux 2019 - Grand Cru Classé

99/100

James Suckling

98-100/100

RVF

98/100

Yves Beck

98/100

Vinous

98/100

Wine Enthusiast

uitzonderlijk
ravioli met foie gras en cantharellen
grand cru classé
gastronomie

"Een enorm succes!"

"Met 2019 boekt Palmer een van zijn grootste successen: een wijn met een werkelijk indrukwekkende zuiverheid en glans. De smaak schittert door een sappige fruitigheid, de kern van de wijn is zacht en de afdronk is zijdezacht. Een waar genot." (La Revue du Vin de France 2022)

Koop je Palmer wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21094 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Palmer

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Jaartal

2019

Benaming

Margaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot

Terroirs

Graves uit de Pyreneeën van Guntz

Wijnbouw

Biologische landbouw en biodynamische landbouw

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

De persing van de druivenpulp gebeurt zeer voorzichtig om de extractie van potentieel ruwe tannines absoluut te vermijden en zo de zijdezachtheid en fluweelzachtheid te behouden die kenmerkend zijn voor de wijnen van Palmer.

Rijping

50% nieuwe vaten gedurende 20 tot 22 maanden

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Weelderige donkere kleur, intens en paars

Neus

Zeer aromatisch met verfijnde tonen van kersen, bramen, rozenblaadjes en zoete kruiden.

Smaak

Een stralende zuiverheid, een feilloos evenwicht, fluweelzacht, precisie en een extreme diepte.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

2 uur voor consumptie decanteren

Drinken vanaf

2029

Drinken vóór

2060

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een lamsbout, een speenvarken of ravioli met gebakken foie gras.

Meer informatie op Château Palmer

Meer informatie op Margaux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het verhaal gaat dat de Britse generaal Charles Palmer tijdens een reis naar Frankrijk in 1814 viel voor de charmes van Marie de Gascq, die een koper zocht voor haar Médoc-wijn. Palmer was geboren. In 1853 volgden de gebroeders Pereire, invloedrijke bankiers die het huidige kasteel bouwden en de wijngaard ontwikkelden, en vanaf 1938 de families Mähler-Besse, Sichel, Miailhe en Ginestet (waarvan alleen de eerste twee nog over zijn). Dit 3e cru classé, dat sinds 2004 wordt beheerd door Thomas Duroux, wordt vaak beschouwd als een "super-second" en strekt zich uit over 66 ha op de glooiende heuvels van Cantenac.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2020) 98-100/100

Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Met 2019 boekt Palmer een van zijn grootste successen: een wijn met een werkelijk indrukwekkende zuiverheid en glans. De smaak schittert door een sappige fruitigheid, het hart van de wijn is zacht en de afdronk is zijdezacht. Een waar genot.

Over het domein:

Samen met Château Margaux is Palmer de andere grote ster van een Appellatie vaak heterogeen is. Zijn stijl, die gekenmerkt wordt door weelderigheid en rondheid, met een prachtige zijdezachtheid, verschilt echter sterk van die van zijn buurman. De verklaring hiervoor ligt voornamelijk in het verschil in druivensoorten (en dus terroir) tussen de twee cru's. Château Palmer is daarmee een van de cru classés van de Médoc met het hoogste aandeel merlot in de uiteindelijke assemblage (ongeveer 50%). Palmer heeft zijn legende geschreven door enkele absoluut schitterende wijnen te produceren: de 1961, 1983 en 1989 blijven onmisbare referenties. Palmer is vandaag eigendom van de erfgenamen van twee grote families, de Mähler-Besse en de Sichel, en wordt geleid door de briljante Thomas Duroux, die de laatste jaargangen naar de top heeft gebracht. Het is sinds 2018 gecertificeerd als biodynamisch.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 98/100

Over de wijn:

Het is een zeer verfijnde wijn met een serieuze structuur die wordt verzacht door de rijkdom van zwarte vruchten. Hij is zeer evenwichtig, smeuïg en fluweelzacht achter de krachtige tannines. Deze wijn kan vele jaren rijpen. Te drinken vanaf 2028. Biologisch en biodynamisch.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2022) 98/100

Over de wijn:

Palmer 2019 is een heel bijzondere wijn, maar hij heeft nog een aantal jaren nodig om op zijn best te zijn. De 2019 is compact en weelderig, met een explosieve energie en een geweldige rijkdom aan zwart fruit. Zoals altijd bevat de assemblage een hoog percentage merlot (43%), dat de smaak van de cabernet zo goed aanvult. Thomas Duroux en zijn team hebben in 2019 opnieuw een absoluut overtuigende Palmer gecreëerd. 2029-2069

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 99/100

Over de wijn:

Veel zachte tabak, steen, bramen en zwarte bessen in de neus. De smaak is vol en compact met zeer gepolijste, maar stevige en robuuste tannines, die zich over de hele lengte en breedte van de wijn uitstrekken. Energieke zuurgraad. Zeer gestructureerd en krachtig, maar behendig en indrukwekkend. Historisch gevoel. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Heeft minstens 6 jaar flesrijping nodig om te verzachten. Probeer na 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2021) 98/100

Over de wijn:

Het bouquet van Palmer vertoont de bekende finesse en subtiliteit. Het bestaat uit vele facetten met subtiele fruitige nuances. De smaak is rustig, licht romig. Het ligt in de lijn van veel wijnen van de linkeroever; de wijn heeft een discrete aanzet, ontvouwt zich in de mond en laat zijn tannines goed tot hun recht komen in de afdronk. Deze zijn krachtig en verfijnd, wat de grootsheid van 2019 benadrukt. Deze Palmer is zeker voorbestemd voor een lange bewaring. Hij schittert door zijn evenwicht, zijn delicatesse en zijn precisie. 2027-2060

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...