« Een zeer mooie expressie van de cabernet: verfijnde en complexe aroma’s, puur fruit, zachte kruiden, elegante houttonen, krachtig en goed gestructureerd in de mond, met een stevige en eerlijke structuur, kracht en een lange afdronk. Gemaakt om lang mee te gaan. ” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Grand Médoc! • Levering in houten kist voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (met uitzondering van de leveringsmethode Point Relais)
Koop je Manou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in intens rood
Neus
Subtiele vanillearoma's
Smaak
Zacht, rond, vol met zachte tannines
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rundertartaar, bloedworst met appel, spiesjes van schapenvlees, ossenstaart met tomaten...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een prachtige uitdrukking van de cabernet: verfijnde en complexe aroma’s, puur fruit, zachte kruiden, elegante houttonen, krachtig en goed gestructureerd in de mond, met een stevige en eerlijke structuur, kracht en een lange afdronk. Gemaakt om lang mee te gaan.
Over het domein:
De wijngaarden van Françoise en Stéphane Dief liggen in de gemeente Saint-Christoly, en dankzij een uiterst subtiele wijnbereiding en rijping op hout produceren zij de Clos-Manou, met de bedoeling een bewaarwijn te maken die zeer puur is en een uitmuntende stijl heeft. Voor de Petit-Manou wordt een deel van de oogst nu gerijpt in betonnen eivormige vaten van zeven hectoliter. Het zijn rode wijnen die diep geworteld zijn in het terroir van de Médoc en die de nodige structuur hebben om te rijpen. De ambitieuze cuvée Clos-Manou getuigt van groot vakmanschap, maar ook de tweede wijn, de Petit-Manou, is zeker een omweg waard.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 1 ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Zonder te willen concurreren met bepaalde, bijzonder geslaagde voorgaande jaargangen, ontbreekt het deze 2015 zeker niet aan karakter. Dat blijkt uit zijn diepe, intense kleur, zijn rijke bouquet met hout-, fruit- en kruidige nuances, en zijn goed gestructureerde smaak: vol, tanninerijk en goed in balans.
Over het domein:
In 1998 pachten Stéphane Dief en zijn vrouw Françoise 12 are grond om hun wijngaard aan te leggen. Door de aankoop van percelen en zorgvuldig geselecteerde kleine wijngaarden strekt hun domein zich vandaag uit over 17 ha, met enkele zeer oude wijnstokken, waaronder een klein perceel merlot van vóór de phylloxera-plaag, aangeplant in 1850. Het is een referentie geworden in de Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2018 gids) 90+/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Clos Manou 2015 is een assemblage van 68 % cabernet sauvignon, 23 % merlot, 8 % petit verdot en 1 % cabernet franc. Hij heeft 17 maanden gerijpt, waarvan 60 % in nieuwe Franse eikenhouten vaten, 28 % in vaten van één jaar oud afkomstig van negen kuiperijen en 12 % in betonnen eieren. De wijn heeft een diepe granaat-paarse kleur en een intense geur van zwarte kersen en zwarte pruimen met hints van viooltjes, zoethout en vruchtbare aarde. De smaak is medium tot vol, rijk met stevige, korrelige tannines – het is een indrukwekkende wijn met een lange, geurige afdronk.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De ontwikkeling in 2015 is opmerkelijk, met fruit dat zijn levendigheid behoudt en een volle, rijke en zachte smaak. Zeer mooie structuur van de tannines.
Over het domein:
Dit kleine landgoed van 18 hectare, gelegen in het noorden van de Médoc, in de gemeente Saint-Christoly, wordt met veel passie beheerd door Françoise en Stéphane Dief. Dankzij de zorgvuldige verzorging van de wijngaarden en de perfect beheerste wijnbereiding hebben de wijnen zowel charme als diepgang. Een mooie ontdekking, iets buiten de route van de grands crus classés, en met een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2018) 92/100
Over de wijn:
Een intens en rijk rood met aroma’s en smaken van pruimen, bessen en kersen. Hij heeft body, soepele tannines en een smakelijke afdronk. Mooie densiteit en diepte. Op zijn best in 2020, maar nu al een genot om te proeven.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2017) 89+/100
Le Point
Wijn met een score van 15/20
Over de wijn:
Een zeer fruitige neus, met aroma’s van kersen uit pot; in de mond levendig en strak, veel fruit, een mooie afdronk en een goed uitgebalanceerde extractie.