Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De wijngaard van Chasse-Spleen blijft een legende, hooggelegen op het plateau van Grand-Poujeaux met zijn grindbodems uit de Garonne, waar de cabernet sauvignon de boventoon voert en de wijnen een onmiskenbaar Medoc-karakter geeft. Het is ongetwijfeld een van de meest gerenommeerde wijnen van Moulis, waarvan men zich vaak voorstelt dat hij geclassificeerd is, gezien de kwaliteit van de wijnen. Deze hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar behouden altijd een zoethoutachtige frisheid in de afdronk.

Over het domein:

De wijngaard van Chasse-Spleen blijft een legende, hooggelegen op het plateau van Grand-Poujeaux met zijn grindbodems uit de Garonne, waar de cabernet sauvignon de boventoon voert en de wijnen een onmiskenbaar Medoc-karakter geeft. Het is ongetwijfeld een van de meest gerenommeerde wijnen van Moulis, waarvan men zich vaak voorstelt dat hij geclassificeerd is, gezien de kwaliteit van de wijnen. Deze hebben een typisch karakter, zowel fruitig als kruidig, maar behouden altijd een zoethoutachtige frisheid in de afdronk.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Trouw aan zijn traditie biedt Chasse-Spleen een wijn aan die uitstekend geschikt is om te bewaren, met een expressief bouquet van rijp fruit, ondersteund door een goed gedoseerde houttoets, een mooie, dichte en evenwichtige tanninestructuur, frisheid en een lange afdronk.

Over het domein:

De eerste cru die werd aangekocht door Jacques Merlaut (1976), medeoprichter van de Taillan-groep, Chasse-Spleen dankt zijn bekendheid deels aan zijn naam, die naar verluidt aan de toenmalige eigenaar werd voorgesteld door de Bordelese schilder Odilon Redon, illustrator van Les Fleurs du mal, of door Lord Byron, liefhebber van de wijn van het domein, "die zijn gelijke niet kent om sombere gedachten te verdrijven"... Maar de faam van dit uitgestrekte domein (102 ha) is ook, en vooral, te danken aan de lange traditie van de wijnbouw (sinds 1865) en aan de kwaliteit van de wijnen, voortgebracht op een terroir van Garonne-grind. Het domein bezit ook 21 ha inAppellatie . De wijn heette tot 2000 Ermitage de Chasse Spleen, voordat hij werd omgedoopt tot L'Héritage de Chasse-Spleen. Sinds 2000 staat Céline Villars-Foubet, kleindochter van Jacques Merlaut, aan het roer van het geheel.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, potloodslijpsel en zoethout is de Chasse-Spleen 2019 halfvol tot vol van smaak, met een vlezige fruitkern, levendige zuren en rijpe, poederachtige tannines die zich in de afdronk laten gelden met een zeer verfijnde grip die typisch is voor Moulis. Laat hem tien jaar rusten en volg hem de komende twee jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Deze wijn geniet een uitstekende reputatie, die overigens volkomen terecht is. Chasse-Spleen beschikt over een prachtig terroir, dat grotendeels gelegen is op de schitterende grindbodems van de sector Grand Poujeaux. Dankzij zijn rijke samenstelling en aromatische kracht behoort het tot de top vanAppellatie, met wijnen die altijd elegant en licht verteerbaar zijn en het soms wat rustieke karakter vermijden dat men in de sector aantreft.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

Chasse-Spleen 2019 is nogal gesloten in de neus, ondanks het feit dat ik mijn proefglas drie of vier uur open heb laten staan. Maar ik waardeer het fruitige profiel: geuren van bramen, bosaardbeien, cederhout en lichte tabak komen bijna met tegenzin naar voren. De smaak lijkt veelbelovend, klassiek van stijl, ongeremd maar wil zich in dit vroege stadium nog niet helemaal prijsgeven. Fris vanaf de aanzet, de zuurgraad is goed gedoseerd en hij heeft een mooie korrelige textuur. Hij onthult hints van grafiet die in de afdronk blijven hangen. Uitstekend.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen, zoethout, gedroogde tabak en vochtige aarde. Ook een bladachtig karakter. Medium-vol met zachte tannines en een levendig, sappig fruitkarakter. Stevig en compact met tonen van gemalen steen in de afdronk. Een beetje terughoudend op het einde. 52% cabernet sauvignon, 40% merlot, 6% petit verdot en 2% cabernet franc. Te drinken vanaf 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

Deze halfvolle, delicate en frisse wijn komt na het rijpingsproces veel beter tot zijn recht op fles en heeft een kern van rijpe, zoete aalbessen, tabak en kruiden. Hij is niet al te zwaar, maar compenseert dat met zijn elegantie en finesse. Te drinken tussen 2024 en 2037.