1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Château Haut-Bages Liberal Pauillac 2020 - 5e Grand Cru Classé BIO

Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2020 - 5ème Grand Cru Classé BIO

97/100

James Suckling

96/100

Decanter

96/100

Vinous

95/100

RVF

95/100

Le Figaro

krachtig
vlezig
Grand Cru Classé
biologisch&bon
stijgende waarde

"De geboorte van een nieuwe Pauillac STAR. Betoverend!"

"Donker en diep onthult deze wijn aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen en melkchocolade, met florale toetsen. Hij is ruim en sappig en komt volledig tot uiting in het glas. Uitbundig en krachtig, met een fijne tanninestructuur en een vlezige textuur. In de mond vormen kruidige, medicinale, frambozen-, aardbeien- en rode kersensmaken het fruitige bouquet. De tannines zijn uiterst fijn en perfect harmonieus, met behoud van een zijdezachte textuur en een goede dichtheid. Dit is zo'n wijn die je doet glimlachen - een echte Favoriet. De zoetheid brengt een lichte zoetheid op de wangen en de zuurgraad is ideaal. Ik hou ook van zijn hartigheid; het zoethout en de kruidnagel zijn perfect in balans en geven hem echt de kracht van een Pauillac. Een zeer volleerde wijn, een echte ster". (Decanter 2023) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)

Koop je Haut-Bages Libéral wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château Haut-Bages Libéral

Cuvée

Grand Cru Classé

Jaartal

2020

Benaming

Pauillac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

78% Cabernet sauvignon, 22% Merlot

Terroirs

Klei-kalksteen-grind en diepe grindbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (2019) en biodynamisch (2021)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Per perceel, maceratie met toevoeging van een neutraal gas om zachte bewegingen te stimuleren, overpompen van één volume/dag, 24 dagen maceratie, verticaal persen om bijzonder voorzichtig te zijn met de persen.

Rijping

16 maanden in vaten (40% nieuw, 40% één wijn, 20% in TAVA amfora's)

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Oog

Intens paarse kleur

Neus

Een betoverend boeket van wilde bessen (braam, zwarte bes) en bloedsinaasappel, maar ook kruidige, bloemige (roos, viooltjes) en minerale (grafiet) nuances.

Smaak

Levendige, frisse aanzet, met heerlijke aroma's en tannines van hoge kwaliteit. Deze wijn kan vergeleken worden met een danser, die kracht en elegantie combineert.

Serveren

AT 17-18°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2027

Drinken vóór

2048

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met bloedworst met appels, eendenfilet met druiven, gepocheerde appels in rode wijn...

Meer informatie over Château Haut-Bages Libéral

Meer informatie over Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Een deel van de wijngaard grenst aan die van Château Latour en moet bijdragen aan het karakter van deze Pauillac. Er wordt aanzienlijke vooruitgang verwacht in de toekomst, want in 2013 besloot de eigenaresse, Claire Villars-Lurton, haar wijnstokken om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. Dit was nodig omdat de wijn in veel jaargangen finesse miste.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100

Over wijn:

Donker en diep onthult deze wijn aroma's van zwarte bes, zwarte kers en melkchocolade, met florale toetsen. Hij is ruim en sappig en komt volledig tot uiting in het glas. Uitbundig en krachtig, met een fijne tanninestructuur en een vlezige textuur. In de mond vormen kruidige, medicinale, frambozen-, aardbeien- en rode kersensmaken het fruitige bouquet. De tannines zijn uiterst fijn en perfect harmonieus, met behoud van een zijdezachte textuur en een goede dichtheid. Dit is zo'n wijn die je doet glimlachen - een echte Favoriet. De zoetheid brengt een lichte zoetheid op de wangen en de zuurgraad is precies goed. Ik hou ook van zijn hartigheid; het zoethout en de kruidnagel zijn perfect in balans en geven hem echt de kracht van een Pauillac. Een zeer volleerde wijn, een echte ster. 2027-2048

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over het domein:

Deze cru dankt zijn naam aan de familie Libéral, makelaars die in de 18e eeuw eigenaar waren van het domein, en aan zijn geografische ligging: de helft van zijn 30 hectare wijnstokken staan aangeplant op het plateau van Bages, achter Pichon-Baron, en de andere helft grenst aan Ch. Latour. Het domein werd in 1960 aangekocht (en herbeplant) door de Cruses en kwam in 1983 in handen van de familie Merlaut-Villars, die het in zijn oude glorie herstelde, met name onder leiding van Claire Villars-Lurton, die sinds 1999 aan het roer staat en ook eigenaar is van Ch. Ferrière (een Margaux Cru Classé).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Domaine noté (gids 2018) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over wijn:

Het wijnjaar blijft evolueren, met een evenwichtige wijn in 2020. De krijtachtige textuur in de mond is een uitdrukking van de krijtachtige bodem. De wijn is vol en sapide, met frisse tannines die de zeer zuivere afdronk verlengen.

Over het domein:

Haut-Bages Libéral is eigendom van de familie Merlaut en wordt samen met Châteaux Ferrière en La Gurgue beheerd door Claire Villars-Lurton. Ze is bezig om deze vijfde aanwas, met een prachtig perceel vlakbij Latour, de glans te geven die het verdient. Ze is een fervent voorstander van een benadering die elegantie en verfijning prefereert. Hoewel de wijn soms wat vlezig lijkt, is zijn tanninedefinitie aanzienlijk verbeterd.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100

Over wijn:

Haut-Bages Liberal 2020 is uitzonderlijk mooi en levendig. Kandij, kirsch, rozenblaadjes, kaneel en bloedsinaasappel zijn slechts enkele van de vele toetsen die zich in de mond ontvouwen. Haut-Bages Libéral is prachtig zuiver en fluweelzacht en betovert met zijn intensiteit. Verblindende zuren zorgen voor een precieze en aanhoudende afdronk. Een magnifieke wijn. 2028-2050

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 97/100

Over wijn:

Aroma's van zwarte bes, sinaasappelschil en groene koffiebonen ontvouwen zich in de mond en bieden een fijne structuur met ronde, soepele tannines. Zure, sappige afdronk met toetsen van roos. Een vlezige, intense wijn met toetsen van oude wijnstokken, schors en zwarte paddenstoel. Stevig en veelbelovend, met een mooie toekomst in de kelder. 72% Cabernet Sauvignon en 28% Merlot. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Demeter certificering. Om van te genieten na 2027.

Le Figaro-wijnen

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2021) 95/100

Over wijn:

Een frisse neus die doet denken aan een verlaten tuin, met vegetatie die langzaam de bloemperken bedekt. Iets wilds en levendigs, met zilte tonen van aromatische kruiden. 2030-2048

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

42

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...