Opmerkingen: Robert Parker 98-100/100, RVF 20/20, Bettane & Desseauve 19,5/20
"De 2010 zal zeker net als de 2009 de legende worden. Deze twee geweldige wijnen vormen het toppunt van verfijning en complexiteit van de Médoc, die wordt gegeven door de grote, perfect rijpe en evenwichtige cabernets. De textuur, het mondgevoel en de zijdezachte tannines dwingen bewondering af. De 2009 verleidt door zijn immense klasse, zijn aromatische intensiteit en de ongelooflijke persistentie van zijn afdronk." (Le guide des meilleurs vins de France 2012 - RVF)
Koop je Latour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie diepe granaatrode kleur
Neus
met licht geroosterde tonen
Smaak
Perfect rijp en evenwichtig. Zijn textuur, zijn mondgevoel en de zijdezachte tannines dwingen bewondering af.
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2016) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Latour is een van de beroemdste wijnhuizen in de Médoc en behoorde net als Lafite toe aan de markies van Ségur. Het wijnhuis werd in 1993 gekocht door François Pinault en was, met uitzondering van de tweede helft van de jaren 80, het toonbeeld van consistentie, maar rustte niet op zijn lauweren. Onder impuls van zijn strenge directeur Frédéric Engerer heeft Latour zijn eisen in de afgelopen vijftien jaar nog verder aangescherpt. De grote wijn van het château is nog nooit zo harmonieus geweest vanaf het begin, met een ongeëvenaarde dichtheid wanneer het klimaat uitzonderlijk is. De omschakeling van de wijngaard naar biodynamische wijnbouw, die al ver gevorderd is, zou hem nog meer glans moeten geven. De tweede wijn van het château, Les Forts de Latour, die grotendeels afkomstig is van een onafhankelijke wijngaard, verdient alle lof die hij krijgt, gezien zijn opmerkelijke kwaliteit. Een derde wijn, eenvoudigweg Pauillac genoemd maar gemaakt met een groot aandeel perswijn van de grote terroirs, rijpt met panache en regelmaat. Sinds 2012 verkoopt het château zijn wijnen niet meer als primeur, en is het de norm geworden om oudere jaargangen van de drie geproduceerde cuvées op de markt te brengen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2016) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
François Pinault, sinds 1993 eigenaar van het domein, mag tevreden zijn met zijn investering. De cru staat aan de top van de Bordeaux-hiërarchie en blijft al tientallen jaren lang een onberispelijke regelmaat vertonen. Het is moeilijk om Latour iets te verwijten, zelfs in minder goede jaargangen. Het vertegenwoordigt de essentie van de grote Pauillac: vol, rijk en compleet, met een complex en rasvol bouquet dat zich met de jaren ontwikkelt. Er is geen tekort aan legendarische jaargangen, en iedereen die ooit de kans heeft gehad om de 1945, 1947, 1961 of 1982 te proeven, weet waartoe dit fantastische terroir in staat is. De huidige directeur, Frédéric Engerer, houdt trouw vast aan de compromisloze stijl. Dankzij de volledige renovatie van de wijnkelders en de technische installaties in de afgelopen jaren, en een drastische selectie, heeft de cru nieuwe hoogten bereikt. Tegelijkertijd profileert Les Forts de Latour zich als een eveneens buitengewone cru, die veel cru classés overtreft in verfijning en diepgang. Ten slotte verdient ook een derde label, de Pauillac de Latour, de aandacht van wijnliefhebbers. Opgemerkt moet worden dat het château sinds de Jaargang zijn wijn niet meer als primeur verkoopt, maar alleen "leverbaar" wanneer het team van mening is dat hij zijn rijpheid heeft bereikt. Een uniek commercieel beleid voor een grand cru classé.