Château Carbonnieux blanc 2016 - Grand Cru Classé
1*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
« Deze wijn heeft alles van een verleider. De intense geur gaat hand in hand met finesse, waarbij buxus en citrusvruchten de boventoon voeren (70% Sauvignon). In de mond worden de rondheid en de volheid verlevendigd door een mooie zuurstructuur, die aanwezig blijft tot in de lange afdronk die doet denken aan perzik en citroen. » Een Jaargang ! (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Koop je Carbonnieux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
De kleur heeft een mooie, heldere lichtgele glans.
Neus
Zeer expressief. Het aroma-palet is compleet en varieert van citrusvruchten tot witvruchten, met abrikoos en een subtiel vleugje vanille. De "Carbonnieux-stijl" is duidelijk aanwezig!
Smaak
De aanzet is zowel zacht als levendig. De frisheid is duidelijk aanwezig en zorgt ervoor dat het geheel al zeer evenwichtig is. De afdronk is vol en langdurig, met een licht mineraal tintje
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, zeevruchten en gerookte zalm. Suggestie van het domein: een tartaar van in limoen en olijfolie gemarineerde vis...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een neus met uitgesproken citrusaroma’s, bergamot, exotisch fruit en minerale accenten; een smakelijke smaak met body, veel fruit en vooral een zeer grote frisheid. Verfrissend en evenwichtig.
Over het domein:
Deze grote klassieker uitAppellatie , die sinds 1956 eigendom is van de sympathieke familie Perrin, weet zowel te bekoren door zijn productievolume, vooral wat de witte wijnen betreft, als door de consistentie en het typische karakter van zijn stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en uiterst verfijnd, maar winnen sinds 2009 aan rijkdom in de structuur. De rode wijnen hebben enorm aan kracht en dichtheid gewonnen en kunnen zich meten met de allerbesten.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019) 1*ster (Zeer geslaagde wijn) (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Deze wijn heeft alles in zich om te verleiden. De intense geur gaat hand in hand met finesse, waarbij buxus en citrusvruchten de boventoon voeren (70% Sauvignon). In de mond worden de rondheid en de volle smaak verlevendigd door een mooie zuurstructuur, die tot in de lange afdronk aanwezig blijft en doet denken aan perzik en citroen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2018 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Carbonnieux 2016 Blanc heeft aroma’s van verse witte perziken, Bosc-peren en kamperfoelie, met tonen van citroengras en yuzu. Hij is medium van body, verfrissend en heeft een mooie intensiteit van lagen appel en peer, en eindigt met een minerale toets.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2019 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Hoewel hij geen spectaculaire body heeft, is de witte wijn uit 2016 toch strak en toegankelijk. Hij is nu al drinkbaar.
Over het domein:
De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke domein voort, dat in de loop van een tiental jaar een aanzienlijke evolutie heeft doorgemaakt en met grote regelmaat een heerlijke wijn voortbrengt. De nieuwe generatie komt eraan: de Jaargang is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De witte wijnen zijn elegant en verfrissend en hebben aan expressiviteit gewonnen, terwijl ze in de mond meer body hebben gekregen. Ze zijn niet eeuwig houdbaar en we raden u aan ze binnen de eerste vijf jaar na botteling te proeven. Sommige topjaren kunnen echter magische verrassingen in petto hebben als ze worden bewaard. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel vaak streng in hun jeugd, hebben ook aan body gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als tussen de vijf en tien jaar oud. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort met de vervanging van sauvignon blanc op de mooie grindterroirs door cabernet sauvignon.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen