Château Carbonnieux

Wat betreft de opvolging van de vroegere eigenaars van dit kasteel, was de burgerlijke familie Ferron de eerste die er van 1519 tot 1730 woonde. Daarna werd het kasteel overgedragen aan de benedictijnen tot aan de komst van de Revolutie. Chateau Tour Leognan kreeg rond 1953 de classificatie Grand Cru de Graves. Het staat bekend om zijn Bordeauxwijnen, witte wijnen en rode wijnen. Momenteel bezit Carbonnieux 6 Crus Classés de Graves. Deze bevinden zich inAppellatie Pessac-Léognan. Geografisch gezien strekt het domein zich uit over een oppervlakte van 170 hectare, waarvan 92 hectare wijngaarden in de regio Bordeaux. In de loop der tijd is de kwaliteit van de geproduceerde wijnen jaar na jaar blijven verbeteren. 

Van deze 170 hectare worden twee grote percelen ingenomen door de wijngaard. Het bijzondere aan de wijnen die op Château Carbonnieux worden geproduceerd, is de aanwezigheid van een terroir van Garonnaises-grind dat op natuurlijke wijze wordt gedraineerd en dat afhankelijk is van een tertiaire ondergrond met klei-kalkkenmerken. 

Er moet worden opgemerkt dat de wijngaard die de Carbonnieux-wijnen produceert, een duurzame landbouwpraktijk hanteert die de biodiversiteit respecteert. Zo vermijden de producenten het gebruik van insecticiden en onkruidverdelgers die de natuurlijke afweer kunnen verminderen.