La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
Deze witte wijn, met zijn lichtgele kleur, betovert door zijn frisheid en aroma’s van exotisch fruit en grapefruit, en bezit die karakteristieke minerale toets die eigen is aan een grote wijn. De aanzet is levendig, zuur en fris, met rondheid en volume, en veel finesse… Niet te missen!
Koop je Carbonnieux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
betovert door zijn frisheid, zijn aroma’s van exotisch fruit en grapefruit, en bezit die karakteristieke minerale toets die eigen is aan een grote wijn
Smaak
een levendige, frisse en zuurige aanzet, rondheid en body, veel finesse
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur eerder
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2018
Productie
20.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, zeevruchten en gerookte zalm. Suggestie van het domein: een tartaar van vis gemarineerd in limoen en olijfolie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Deze grote klassieker uit deAppellatie Pessac-Léognan, die sinds 1956 eigendom is van de innemende familie Perrin, weet zowel te bekoren door zijn productievolume – vooral bij de witte wijnen – als door de consistentie en het typische karakter van zijn stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en buitengewoon verfijnd, maar winnen sinds 2009 aan rijkdom in de structuur. De rode wijnen zijn enorm aan kracht en dichtheid toegenomen en kunnen zich meten met de allerbeste.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke landgoed voort, dat in de loop van een tiental jaar een aanzienlijke evolutie heeft doorgemaakt en nu met grote regelmaat een heerlijke wijn voortbrengt. De nieuwe generatie neemt het stokje over: de Jaargang 2019 is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De elegante en verfrissende witte wijnen zijn expressiever geworden en hebben tegelijkertijd meer body in de mond gekregen. Ze zijn niet eeuwig houdbaar en we raden u aan ze binnen de eerste vijf jaar na botteling te proeven. Toch kunnen enkele topjaren bij langere bewaring voor magische verrassingen zorgen. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel in hun jeugd vaak wat streng, hebben eveneens aan lichaamsdichtheid gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als wanneer ze tussen de vijf en tien jaar oud zijn. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort door de sauvignon blancs op de mooie grindterroirs te vervangen door cabernet sauvignon.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen