21470 klantbeoordelingen

La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux

Name: La Croix de Carbonnieux 2011 - Tweede wijn van Château Carbonnieux
Brand: Château Carbonnieux
Rating: 4.1 (9 reviews)

Pessac-Léognan|Witte wijn

4.1/5 (9 klanten)

Deze witte wijn, met zijn lichtgele kleur, betovert door zijn frisheid en aroma’s van exotisch fruit en grapefruit, en bezit die karakteristieke minerale toets die eigen is aan een grote wijn. De aanzet is levendig, zuur en fris, met rondheid en volume, en veel finesse… Niet te missen!

Koop je Carbonnieux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21470 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Carbonnieux

Cuvée

La Croix de Carbonnieux

Jaartal

2011

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

65% Sauvignon blanc, 35% Sémillon

Regio's

diepe zandgrond op hellingen en klei-kalkgrond

Wijnbouw

duurzame landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

langzame persing of schilweking, gisting in vaten

Rijping

9 maanden in vaten met bâtonnage (25% nieuwe vaten)

Oog

lichtgele jurk

Neus

betovert door zijn frisheid, zijn aroma’s van exotisch fruit en grapefruit, en bezit die minerale karakteristiek die zo typerend is voor een grote wijn

Smaak

een levendige, frisse en zuurachtige aanzet, rondheid en body, veel finesse

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2018

Productie

20.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij schaaldieren, zeevruchten en gerookte zalm. Suggestie van het domein: een tartaar van vis gemarineerd in limoen en olijfolie...

Meer informatie op Château Carbonnieux

Meer informatie op Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Deze grote klassieker uitAppellatie , die sinds 1956 eigendom is van de innemende familie Perrin, weet zowel te bekoren door zijn productievolume – vooral wat de witte wijnen betreft – als door de consistentie en het typische karakter van zijn stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en buitengewoon verfijnd, maar winnen sinds 2009 aan body. De rode wijnen zijn enorm in kracht en densiteit toegenomen en kunnen zich meten met de allerbeste.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke domein voort, dat in de loop van een tiental jaar een aanzienlijke evolutie heeft doorgemaakt en met grote regelmaat een heerlijke wijn voortbrengt. De nieuwe generatie neemt het stokje over: de Jaargang is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De elegante en verfrissende witte wijnen zijn expressiever geworden en hebben tegelijkertijd meer body in de mond gekregen. Ze zijn niet eeuwig houdbaar en we raden u aan ze binnen de eerste vijf jaar na botteling te proeven. Sommige topjaren kunnen echter magische verrassingen in petto hebben als u ze langer bewaart. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel vaak streng in hun jeugd, hebben eveneens aan lichaamsdichtheid gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als wanneer ze tussen de vijf en tien jaar oud zijn. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort met de vervanging van sauvignon blanc op de mooie grindterroirs door cabernet sauvignon.

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling door klanten

4.1/5

op basis van 9 beoordelingen