Château Couhins-Lurton blanc 2010

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Aangename aroma’s van wit fruit, met rokerige, minerale en citroenachtige tonen; in de mond rond, fruitig en zacht, mooi gestructureerd, aromatisch en fris.

Over het domein:

Het domein is gereorganiseerd en het kasteel is schitterend gerenoveerd door André Lurton, die er samen met La Louvière zijn vlaggenschip in de Graves van heeft gemaakt. Couhins produceert een witte wijn van opmerkelijke finesse, met een uitgesproken sauvignon-karakter, die bij het rijpen de kruidige en minerale tonen krijgt die zo typerend zijn voor het terroir. Met jongere wijnstokken krijgt de rode wijn langzaam maar zeker meer body.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze wijn heeft drie "Coups de Coeur" in de categorie witte wijnen gekregen (de laatste voor de 2008). Opnieuw bewijst hij zijn plaats in deze categorie met deze pure sauvignon, die een lenteachtige sfeer oproept door zijn geuren van meidoorn, seringen en witte perzik, vergezeld van een mooie citroentoets. Deze rijke en langdurige 2010 heeft ook een mooie frisheid, waardoor hij perfect past bij het aperitief of bij verfijnde visgerechten zoals sint-jakobsschelpen en tongfilets.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Het kostte de vasthoudende André Lurton maar liefst veertig jaar om in 1992 dit domein vrijwel volledig te herstellen. De productie, die uitsluitend uit witte wijnen bestaat en onder toezicht staat van de oenologen Denis Dubourdieu en Valérie Lavigne, is volledig gewijd aan de sauvignon, met kristalheldere uitingen van deze druivensoort. In zijn jeugd lijkt de wijn misschien meer de primaire kwaliteiten van de sauvignon tot uitdrukking te brengen dan die van zijn terroir, maar tijdens de rijping krijgt hij vaak een verrassende complexiteit, zoals de proeverij van tien jaar oude jaargangen ons al heeft bewezen. Wat de rode wijnen betreft, domineert de merlot in een wijngaard die wat ouder begint te worden, maar die lange tijd vrij lichte wijnen heeft voortgebracht. Met de komst van Michel Rolland en zijn team evolueren de zaken sinds 2003 in de goede richting voor de rode wijnen! Er is duidelijk een zoektocht gaande naar wijnen die voller, zijdezacht en verleidelijker zijn. In 2014 en 2015 heeft een kleine hoeveelheid rode wijn een volledige vinificatie ondergaan in 30 barriques en 4 foudres van 9 hectoliter. En de initiatieven zullen zeker in een stroomversnelling komen met de komst in 2015 van Christine Lurton aan het hoofd van de Pessac-Léognan-wijnen die eigendom zijn van André Lurton, de man met 600 hectare wijngaarden – waarvan Crédit Agricole een belangrijke aandeelhouder is.

Wine Enthusiast