La Dame de Couhins - Second Vin du Château Couhins 2012
14/20
Bettane & Desseauve
„Glanzende goudgroene kleur, een subtiel fruitige, minerale en vrij strakke neus, vol en zeer aromatisch in de mond, met een duidelijk overwicht van citroenaroma’s, veel levendigheid in de afdronk, een zeer verfrissende witte wijn.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)
Koop je Couhins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
fruitig met intense aroma’s van citrusvruchten
Smaak
fris en strak
Serveren
bij 10°C
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, een gegrilde zeeduivel...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Een schitterende goudgroene kleur, een subtiel fruitige, minerale en vrij strakke neus, vol en zeer aromatisch in de mond, met een duidelijk overheersende citroentoets, veel levendigheid in de afdronk, een zeer verfrissende witte wijn.
Over het domein:
Deze cru, niet te verwarren met Couhins-Lurton, is eigendom van het INRA, dat lange tijd en ondanks zijn classificatie weinig deed om hem bekendheid te geven. Dat is nu niet meer het geval en een zeer bekwaam technisch team brengt hem geleidelijk op hetzelfde niveau als zijn gelijken. Alleen de witte wijn is geclassificeerd en is in verhouding verfijnder dan de rode, maar deze laatste verbetert naarmate de wijnstokken ouder worden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit 25 hectare grote wijngoed aan de rand van Bordeaux, dat tot de witte wijnen behoort, was eigendom van de familie Gasqueton, die lange tijd eigenaar was van Calon Ségur (Saint-Estèphe), voordat het in 1968 werd aangekocht door het INRA, dat het tot zijn paradepaardje op het gebied van wijnbouwonderzoek heeft gemaakt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Sinds 1968 is het INRA eigenaar van deze cru classé uit Graves. Onder leiding van Dominique Forget is Couhins (niet te verwarren met het naburige Couhins-Lurton) tegenwoordig zowel een centrum voor wijnbouwonderzoek als een productielocatie. Op dit prachtige terroir wordt namelijk het meest geavanceerde onderzoek naar plantmateriaal (klonale selecties, onderstammen, enz.) uitgevoerd. De wijngaard is dan ook een bron van vele innovaties, die een groot aantal wijnbouwers in staat hebben gesteld de moeilijkheden bij de wijnbouw te omzeilen. Tegelijkertijd wordt er een nauwkeurige en perceelsgewijze benadering van de wijnbouw gehanteerd. De witte wijnen (vaak 100% sauvignon) zijn van goede kwaliteit, vrij toegankelijk en kunnen zeer goed jong gedronken worden. De rode wijnen missen vaak diepgang en body, met een afdronk die altijd te vloeibaar is. De laatste jaargangen zijn echter dichter en hebben een betere concentratie. Er worden regelmatig investeringen gedaan door het INRA om de productiemiddelen te verbeteren. Het domein is in de loop van het jaar uitgebreid met een extra hectare sauvignon blanc en moet nog twee hectaren aanplanten om snel een totale oppervlakte van 30 hectare te bereiken (7 hectare wit en 23 hectare rood).