La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 2017 - Second vin
93/100
Wine Enthusiast
92-93/100
Vert de Vin
92/100
James Suckling
92/100
Vinous
91/100
Decanter
"Wat een elegantie!"
„De Parde Haut-Bailly 2017 is een elegante en ingetogen wijn. Zwarte kersen, pruimen, chocolade, zoethout, kruiden en nieuw leer komen tot hun recht in deze sappige en soepele tweede wijn van Haut-Bailly. Deze 2017 biedt een mooie diepte en voldoende pedigree om nog vele jaren te kunnen worden gedronken. » (Vinous 2019) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Haut-Bailly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep paarsrode kleur
Neus
Een boeket met een mooie intensiteit, met tonen van rijp en vers fruit, kruiden en chocolade
Smaak
Halfvol met een mooie diepte, een sappig karakter en levendigheid. Goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vlees in saus, gebraden gevogelte, een chocoladetaart…
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2018) 91/100
Over de wijn:
De charmante en elegante, rijke bosbessensmaak heeft een goede body, ook al is hij niet bijzonder vol. De tannines omhullen het fruit, maar ze zijn levendig en goed gedefinieerd; binnen 4 tot 5 jaar zullen ze zachter worden en zich openen. Er was 30 % vorstschade in de wijngaard, maar er is geen fruit van de tweede generatie gebruikt – sterker nog, dat was er helemaal niet. De assemblage bevat iets meer Merlot dan gewoonlijk. 30 % van de productie is gebruikt voor La Parde en ongeveer 20 % voor de derde wijn van het domein. 2023 - 2036
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijndomein met 2 sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
«Met een persoonlijke en buitengewoon innemende stijl biedt dit domein, dat in 1998 werd aangekocht door de Amerikaanse bankier Robert Wilmers, een wijn van unieke integriteit en klasse. Véronique Sanders, kleindochter van de voormalige eigenaar, beheert dit cru classé dagelijks met grote zorg, samen met de zeer bekwame technisch directeur Gabriel Vialard. Ze produceert er een harmonieuze en uiterst evenwichtige rode wijn, met respect voor de Bordelese tradities, zonder ooit te overdrijven in een poging het zeer natuurlijke profiel van de wijnen te overtreffen. De bodem van grind op ijzerhoudende leem zorgt ervoor dat de wijnen een zeer verleidelijk bouquet van morellen krijgen, en een fluweelzachte textuur die ongeëvenaard is in deze sector van Léognan. Het is erg moeilijk om ook maar één Jaargang iets te verwijten Jaargang ze zijn allemaal, met een onnavolgbare, lange en verfijnde stijl, van uitmuntende kwaliteit. Een waarschuwing voor te ongeduldige liefhebbers: zoals elke zichzelf respecterende grote wijn kan Haut-Bailly in zijn jeugd wat streng zijn. Hij komt pas echt tot zijn recht na enkele jaren rijping.”
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 93/100
Over de wijn:
Proefmonster uit het vat. In dit stadium overheersen de kruidige en houtachtige smaken in deze wijn, hoewel ook het geurige fruit naar voren komt. Hij vertoont subtiele tonen van sappige bramen en delicaat geïntegreerde tannines. Uiteindelijk is het de smakelijke fruitigheid die de boventoon voert.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2019) 92/100
Over de wijn:
De Parde Haut-Bailly 2017 is een elegante en ingetogen wijn. Zwarte kersen, pruimen, chocolade, zoethout, kruiden en nieuw leer komen tot hun recht in deze sappige en soepele tweede wijn van Haut-Bailly. Deze 2017 heeft een mooie diepte en voldoende klasse om nog vele jaren te kunnen worden gedronken. 2022 - 2037
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 92/100
Over de wijn:
Een zeer aantrekkelijke rode wijn met tonen van chocolade en hazelnoot, die de zwarte vruchten benadrukken. Gemiddelde tot volle body. Smaakvolle afdronk. Heerlijk. Tweede wijn van Château Haut-Bailly. Om nu te drinken of te bewaren.
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2019) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is fruitig, aromatisch en elegant en biedt kracht (met behoud van elegantie), een korrel en een subtiele rijkdom (met behoud van delicatesse). We proeven tonen van boysenbes, bosaardbei en, iets minder uitgesproken, zwarte bes, gecombineerd met subtiele accenten van Sichuanpeper, viooltjes, verfijnde mineraliteit, kleine wilde zwarte bessen en fijne hints van zoethout, groene peper en geroosterde tonen. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt een sappige/friszuur structuur, een verfijnde mineraliteit, een subtiele diepte, een heerlijke smaak, sappigheid en precisie. In de mond vertoont deze wijn tonen van vlezige/sappige zwarte bessen, vlezige/sappige bramen en, iets minder uitgesproken, vlezige/sappige bosaardbeien, gecombineerd met een subtiel vleugje sappige pruimen en zeer subtiele accenten van geroosterde tonen, zoete kruiden, chocolade en een nauwelijks waarneembare variëteitskenmerk. De tannines zijn elegant. Rechtlijnig en een fijne stevigheid in de afdronk.