Château Haut-Bailly Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

«Met een persoonlijke en buitengewoon innemende stijl biedt dit domein, dat in 1998 werd aangekocht door de Amerikaanse bankier Robert Wilmers, een wijn van unieke integriteit en klasse. Véronique Sanders, kleindochter van de voormalige eigenaar, beheert dit cru classé dagelijks met grote zorg, samen met de zeer bekwame technisch directeur Gabriel Vialard. Ze produceert er een harmonieuze en uiterst evenwichtige rode wijn, met respect voor de Bordelese tradities, zonder ooit te overdrijven in een poging het zeer natuurlijke profiel van de wijnen te overtreffen. De bodem van grind op ijzerhoudende leem zorgt ervoor dat de wijnen een zeer verleidelijk bouquet van morellen krijgen, en een fluweelzachte textuur die ongeëvenaard is in deze sector van Léognan. Het is erg moeilijk om ook maar één Jaargang iets te verwijten Jaargang ze zijn allemaal, met een onnavolgbare, lange en verfijnde stijl, van uitmuntende kwaliteit. Een waarschuwing voor te ongeduldige liefhebbers: zoals elke zichzelf respecterende grote wijn kan Haut-Bailly in zijn jeugd wat streng zijn. Hij komt pas echt tot zijn recht na enkele jaren rijping.”

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn straalt een ongelooflijke kracht en energie uit, met aroma’s van bramen, zwarte olijven en grafiet. Hij is vol van smaak, maar tegelijkertijd dynamisch en soepel, met zijdezachte en krachtige tannines. Het geheel blijft harmonieus en evenwichtig. Een uitzonderlijk karakter. De keldermeester omschrijft hem als een duivelse schoonheid. Productie met 25% verminderd ten opzichte van Jaargang . Assemblage: 52% cabernet sauvignon, 42% merlot, 3% cabernet franc en 3% petit verdot.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Nog een wijn die ik bij de release heb onderschat: de Château Haut-Bailly 2020 benadert de perfectie. Terwijl de 2018 meer lijkt op de stijl van de 2009, is deze wat ingetogener en doet hij denken aan de 2010. Hij is vol, geconcentreerd en krachtig, maar heeft toch een precieze en zuivere smaak, met een ongelooflijke puurheid, en aroma's en smaken van zwart fruit, gerookte tabak, cederhout en Aziatische kruiden. De kwaliteit van de tannines is uitzonderlijk en deze wijn bezit alle kwaliteiten die men van een grote wijn mag verwachten. Hij heeft nog 4 tot 6 jaar (of zelfs meer) nodig om zijn hoogtepunt te bereiken en zal nog meer dan 50 jaar blijven evolueren.

Terre de Vins

Over de wijn:

Hoewel hij de charme van Jaargang bezit, verrast hij bij het proeven door zijn complexiteit. Hij komt dichter, geconcentreerder en krachtiger over. Een vleugje bloedsmaak, knapperige rode kersen, en vooral een korrel textuur, ondersteund door een subtiele zuurgraad. Energie en klasse.

Yves Beck

Over de wijn:

Als 2020 een uitdaging te bieden heeft, dan is het wel dat ik hem in december 2022 een 100/100 als eindresultaat heb opgelegd. In dit geval staan we er dus met z’n tweeën voor. Sieur Haut-Bailly en ikzelf… maar wees gerust, hij maakt zich duidelijk veel minder zorgen dan ik. Het bouquet is oogverblindend in zijn zuiverheid, diepte en subtiliteit. Alles is zo goed geordend dat men zich afvraagt of hij ooit een puberale crisis zal doormaken, als een deugniet! En trouwens, dat zou zijn volste recht zijn. Toch is het moeilijk om zoveel grootsheid op een laag pitje te zetten. Het bouquet belooft een schitterende wijn, en het gehemelte verheugt zich erop de uitdaging aan te gaan; het glimlacht erom, zo goed als het weet dat het er is om deze uitzonderlijke 2020 door te geven. Het gehemelte combineert diepte, volheid, kracht, charme, subtiliteit, finesse en persistentie. Het niveau van precisie is zodanig dat ik me afvraag waar ik deze wijn punten zou kunnen aftrekken… nou ja, als ik ‘punten aftrekken’ schrijf, is dat op zijn zachtst gezegd een irritante benadering… in ieder geval voor de wijn, want persoonlijk vind ik dat 100 punten geen maximum vormen, maar wel een grens (in dit geval in ieder geval)! Dank aan de wijn dat hij me heeft gesteund op dit traject dat bedoeld was om me vertrouwen te geven. Haut-Bailly 2020 is een van de grootste 2020's in Bordeaux. 2030-2070

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn:

In de neus gaan bloemige tonen vooraf aan aroma’s van sigarenblad, kruiden, bramen, zwarte bessen, zwarte kersen, rook en subtiele accenten van bosgrond. De smaak is zeer geconcentreerd, levendig en verfijnd en biedt een veelheid aan nuances van perfect rijpe rode vruchten, een fantastisch gevoel van puurheid, zijdezachte, soepele en gepolijste tannines, evenals een mooie levendigheid in de afdronk, waardoor de ideale omstandigheden worden gecreëerd voor een rijping en ontwikkeling gedurende meerdere decennia. Te proeven tussen 2027 en 2060.