Château Chauvin Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé
94/100
James Suckling
93/100
Yves Beck
92/100
Le Figaro
92/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
91/100
Bettane & Desseauve
"Het fruit is elegant en romig, ondersteund door een stijgende energie van start tot finish. De wijn heeft een goed gedefinieerde structuur die dit satijnachtige vlees na verloop van tijd perfect zal dragen". (Bettane & Desseauve 2020) - Levering in houten kisten voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).
Koop je Chauvin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Zeer aromatisch bouquet met bloemen- en cederaroma's
Smaak
Opmerkelijk elegant en fris. Grote complexiteit en generositeit, het fruit is stralend en onderstreept een fijne balans.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2024
Drinken vóór
2038
Combinaties van eten/wijn
Lekker met lamsrack, entrecôte bordelaise of kwartel met druiven.
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2020) 91/100
Domaine beoordeeld (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
Het fruit is elegant en romig, ondersteund door een stijgende energie van start tot finish. De wijn heeft een goed gedefinieerde structuur die dit satijnachtige vlees na verloop van tijd perfect zal dragen.
Over het domein:
Deze geklasseerde wijngaard in de Corbin-sector, gekocht door Sylvie Cazes, ligt op zanderige kiezelbodems en is ideaal voor de fluweelzachte textuur van de Merlot-druiven.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100
Over wijn:
Extreem aromatisch met krijt en gedroogde bloemen, maar ook bramen en bosbessen. Medium body met een gelijkmatige laag tannines, rond en taai. De afdronk is lang en kruidig met witte peper en zwart fruit.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Over wijn:
De neus is vrij gesloten, maar opent zachtjes met tonen van bittere sinaasappel. Het gehemelte is echt weelderig, met rood fruit en een zeer interessante afdronk.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Over wijn:
Deze wijn had al een grote belofte getoond tijdens de Primeurs-proeverijen, en hij bevestigt perfect wat hij liet doorschemeren. Het zijn de fruitige nuances die de overhand hebben genomen en het geurkarakter markeren. De wijn is perfect in balans en heeft fluweelzachte tannines die voor volheid zorgen. Fruitig en fris op de afdronk.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Over wijn:
Aroma's van bloemen, cederhout, rook, zoethout en rood fruit. In de mond is de wijn soepel, energiek en fris, met een middenpalet en afdronk vol aardse pruimen, kruiden, rook en chocolade van begin tot eind.