Château Fonroque

Château Fonroque is de bakermat van de familie Moueix in Saint-Émilion, die het domein in 1931 verwierven: Jean en Adèle, de overgrootouders van Alain Moueix, de huidige exploitant van dit mooie wijndomein.

Het onderhoud van de wijngaard van Château Fonroque gebeurt op basis van een regelmatig herbeplantingsprogramma, gecombineerd met drainagewerkzaamheden. Het uitdunnen van de druiven, met name in de jonge wijngaarden, wordt systematisch toegepast. In de wijnkelder leveren het zorgvuldige beheer van de vaten en de nauwkeurige assemblages een belangrijke bijdrage aan de kwaliteit. In 1993 wordt een aanzienlijke financiële investering gedaan, waarbij een tweede vatenkelder, een bottelruimte en een proeflokaal worden gerealiseerd. De wijnbereiding, gebaseerd op een wijngaardbeheer dat rekening houdt met de fundamentele evenwichten, leidt tot kwaliteitswijnen.

Alain Moueix krijgt in 2001 de leiding over het familiebezit toevertrouwd. Elke generatie drukt haar stempel op Château Fonroque, en deze generatie zal niet afwijken van de traditie.