Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO (Magnum)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit wijnhuis, dat strikt kiest voor biologische wijnbouw, produceert wijnen met een fijne, soepele structuur en een evenwicht dat altijd op frisheid is gebaseerd.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit is zo zeldzaam onder de grands crus uit Bordeaux dat het het vermelden waard is: dit wijngoed wordt biologisch (gecertificeerd in 2006) en biodynamisch (2008) bewerkt. Alain Moueix, afkomstig uit de Corrèze net als veel andere wijnbouwers in de Libournais, is sinds 2001 de eigenaar.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Château Fonroque is de bakermat van de familie Moueix in Saint-Émilion. Het werd in 1931 aangekocht door Jean en Adèle, de overgrootouders van Alain Moueix, aan wie het beheer van het familiedomein in 2001 werd toevertrouwd. Elke generatie heeft er haar stempel op gedrukt. Wat de toekomst van het kasteel ook moge zijn, in een lokale context waarin familiebezit steeds zeldzamer wordt, kan men stellen dat de huidige generatie de traditie in ere heeft gehouden. Als landbouwingenieur en oenoloog van opleiding overweegt Alain Moueix al sinds 2002 de overstap naar biologische landbouw. De controle voor certificering begon in 2003. In 2005 leidde een logisch vervolg op alle ondernomen stappen ertoe dat de hele wijngaard biodynamisch werd. De 17,6 hectare aaneengesloten wijngaard strekt zich uit over een plateau en een westelijk gelegen helling, ten noordwesten van het dorp Saint-Emilion. "De beste percelen in het bovenste deel van het domein zijn door de vorige generaties in stand gehouden", legt Alain Moueix uit. "Het is altijd een moeilijke beslissing om oude wijnstokken te rooien, aangezien ze de basis vormen voor je grote wijn. Toen ik in 2001 begon met het rooien ervan, twijfelde ik. Vandaag heb ik er geen spijt van. Het feit dat ik geen opbrengst had, heeft me vijf jaar lang parten gespeeld, maar vandaag pluk ik er alle vruchten van.”

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een typische neus voor Fonroque, die sinds 2008 nieuw leven is ingeblazen door de biodynamische aanpak van het domein. Met dit bouquet van vruchtensap en weelderige bloemen heb je het gevoel dat je niet meer in Bordeaux bent. In de mond zijn de tonen iets subtieler, met een nog steeds levendig fruit, een minerale toets en stevige tannines. Een verleidelijke, sappige wijn!

Terre de Vins

Over de wijn:

Een lenteachtig palet van boomgaardbloemen en geplette kersen, afgewerkt met een vleugje bloedrood. Een frisse en sappige aanzet, een levendige ontwikkeling; de opbouw is schitterend, zowel verticaal als horizontaal, en steunt op een beheerste rijpheid en een uitmuntend evenwicht tussen fruit, tannines en zuur. Deze Jaargang heeft veel charme en is een groot succes.

Yves Beck

Over de wijn:

86% Merlot, 14% Cabernet Franc. Dit domein van bijna 16 ha wordt biodynamisch bewerkt. De rijping vindt plaats in 30% nieuwe vaten en 70% vaten die al één keer zijn gebruikt. Het bouquet is fris, verfijnd en subtiel. Het onthult aangename en intense tonen van frambozen. In de mond onderscheidt Fonroque zich door zijn slanke karakter en zijn frisheid. Deze laatste dankt hij aan zijn zuurstructuur, die ook de aromatische persistentie van de afdronk ondersteunt. Een frisse, smakelijke en verrukkelijke wijn! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette schitteringen en een zwarte kern. Aromatische neus die doet denken aan zwartebessenjam, rijpe aardbeien, peperkoek en subtiel geroosterde vanille. In de mond is de wijn goed in balans en gestructureerd, met rijpe maar stevige tannines, frisheid en aromatische diepgang. Uitstekend, met een overtuigende afdronk.