Château Fonroque 2010 - Grand Cru Classé BIO
Beoordelingen: Robert Parker 89+/100, Bettane & Desseauve 16/20, Citation Guide Hachette
Fonroque is een genereuze, precieze en zeer elegante grand cru, met aroma’s van bloemen en fruit, maar ook van truffel, zwarte olijven en minerale tonen. De smaak is vol en rijk, perfect in balans, zeer harmonieus, met een zeer verfijnde en elegante fluweelzachte textuur… Een prachtige wijn! • Levering in houten kist voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn die in Frankrijk worden geleverd •
Koop je Fonroque wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
kleurige granaatrode jurk
Neus
vol, nauwkeurig en van een prachtige elegantie, met aroma’s van bloemen en fruit, maar ook van truffel, zwarte olijven en minerale tonen
Smaak
vol en rijk. Perfect in balans, zeer harmonieus, met een zeer verfijnde en elegante, fluweelzachte textuur
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2025
Productie
Ongeveer 60 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des fromages affinées, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit wijnhuis, dat strikt kiest voor biologische wijnbouw, produceert wijnen met een fijne, soepele structuur en een evenwicht dat altijd op frisheid is gebaseerd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit is zo zeldzaam onder de grands crus uit Bordeaux dat het het vermelden waard is: dit wijngoed wordt biologisch (gecertificeerd in 2006) en biodynamisch (2008) bewerkt. Alain Moueix, afkomstig uit de Corrèze net als veel andere wijnbouwers in de Libournais, is sinds 2001 de eigenaar.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Château Fonroque is de bakermat van de familie Moueix in Saint-Émilion. Het werd in 1931 aangekocht door Jean en Adèle, de overgrootouders van Alain Moueix, aan wie het beheer van het familiedomein in 2001 werd toevertrouwd. Elke generatie heeft er haar stempel op gedrukt. Wat de toekomst van het kasteel ook moge zijn, in een lokale context waarin familiebezit steeds zeldzamer wordt, kan men stellen dat de huidige generatie de traditie in ere heeft gehouden. Als landbouwingenieur en oenoloog van opleiding overweegt Alain Moueix al sinds 2002 de overstap naar biologische landbouw. De controle voor certificering begon in 2003. In 2005 leidde een logisch vervolg op alle ondernomen stappen ertoe dat de hele wijngaard biodynamisch werd. De 17,6 hectare aaneengesloten wijngaard strekt zich uit over een plateau en een westelijk gelegen helling, ten noordwesten van het dorp Saint-Emilion. "De beste percelen in het bovenste deel van het domein zijn door de vorige generaties in stand gehouden", legt Alain Moueix uit. "Het is altijd een moeilijke beslissing om oude wijnstokken te rooien, aangezien ze de basis vormen voor je grote wijn. Toen ik in 2001 begon met het rooien ervan, twijfelde ik. Vandaag heb ik er geen spijt van. Het feit dat ik geen opbrengst had, heeft me vijf jaar lang parten gespeeld, maar vandaag pluk ik er alle vruchten van.”