Château La Dominique

Château La Dominique was eigendom van een rijke koopman die fortuin had gemaakt op een Caribisch eiland en die dit kasteel in Saint-Emilion aan het einde van de 18e eeuw kocht en het zo noemde ter herinnering aan deze bloeiperiode in zijn leven. Château La Dominique komt al voor in de eerste edities van „Bordeaux et ses vins“ van uitgeverij Féret. M. Clément. Fayat kocht het domein in 1969. Hij voerde er ingrijpende werkzaamheden uit in de wijngaard en de wijnkelders en gaf het de ereplaats terug die het vandaag de dag inneemt.

Château La Dominique is opmerkelijk goed gelegen, met percelen die grenzen aan die van Cheval Blanc en L'Evangile, en wordt beheerd door Gwendeline Lucas en Yann Monties. Een efficiënt duo dat er dankzij de modernisering van de productiefaciliteiten in geslaagd is het domein vandaag de dag tot de top van de beste Saint-Emilion Grand Cru's te verheffen.