1jour1vin
21644 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bordeaux-wijnen
Saint-Emilion
La Dominique
Château La Dominique Saint-Emilion 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)
Château La Dominique Saint-Emilion 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Château La Dominique Saint-Emilion 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Saint-Emilion Grand Cru|Rode wijn

96/100

Decanter

95-96/100

James Suckling

95/100

Falstaff

primeurs 2025

„Geconcentreerd en verfijnd, met zeer lange en fijne tannines die de wijn gedurende de hele proeverij begeleiden ~ James Suckling”

„Weer een uitstekende „ Jaargang ” van dit betrouwbare domein. Een frisse en kristalheldere neus, met tonen van cola, zoethout, teer en bosbessen. Zo helder en puur. Levendig en precies vanaf de eerste slok, met een verfrissend vleugje menthol en zwarte bessen, soepele en duidelijk aanwezige tannines, en een heerlijk sappige middenmond die je gewoonweg doet glimlachen. Een vrolijke wijn. Hij is ongetwijfeld krachtig, maar met terughoudendheid, zonder enige zwaarte. Levendig en energiek. Ik ben dol op zijn precisie, zijn frisheid en zijn relatieve delicatesse. Hij wordt met de tijd ronder, maar is uitzonderlijk wat betreft de zuiverheid van het fruit. Zeer aangenaam om te drinken. » (The Wine Advocate 2026)
Levering: eerste helft van 2028
Verpakking: Geen levering in houten kist. Deze wijn wordt geleverd in een kartonnen doos van 6 flessen

Koop je La Dominique wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21644 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château La Dominique

Cuvée

Grand Cru Classé

Jaartal

2025

Benaming

Saint-Emilion Grand Cru

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Regio’s

Leem-grindgrond, leem-kalkgrond en zand op leem (wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar)

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Kegelstompvormige roestvrijstalen tanks

Rijping

14 maanden (50% in nieuwe vaten, 35% in vaten waarin eerder één wijn heeft gerijpt en 15% in amforen)

Alcoholpercentage

13,6%

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Drinken vanaf

2030

Drinken vóór

2048

Bewaking

2045

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een runderfilet met eendenlever, met truffels gevulde patrijzen, een gerijpte kaas...

Meer informatie op Château La Dominique

Meer informatie op Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Dit landgoed van 23 hectare is eigendom van de familie Fayat (Fayat in Pomerol en Clément-Pichon in de Médoc). De cru, die zich voortdurend verder ontwikkelt, heeft in de laatste jaargangen wijnen voortgebracht die de legendarische Pomerol-regio waardig zijn. Sinds 2011 is het aandeel van de grand vin gedaald van 80 naar 55 %, waardoor de wijn aan complexiteit heeft gewonnen. Het aandeel cabernet franc neemt toe en de cru krijgt een nieuwe dimensie met de finesse van een ‘ korrel ’, subtiele tannines en een meer genuanceerde fruitigheid.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2026) 96/100

Over de wijn:

Weer een uitstekende ' Jaargang ' van dit vertrouwde domein. Een frisse en kristalheldere neus, met tonen van cola, zoethout, teer en bosbessen. Zo helder en puur. Levendig en precies vanaf de eerste slok, met een verfrissend vleugje menthol en zwarte bessen, soepele en duidelijk aanwezige tannines, en een heerlijk sappige middenmond die je gewoonweg doet glimlachen. Een vrolijke wijn. Hij is ongetwijfeld krachtig, maar met terughoudendheid, zonder enige zwaarte. Levendig en energiek. Ik ben dol op zijn precisie, zijn frisheid en zijn relatieve verfijning. Hij wordt mettertijd ronder, maar is uitzonderlijk wat betreft de zuiverheid van het fruit. Zeer aangenaam om te drinken. Een opbrengst van 30 hl/ha. pH van 3,68.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 4*sterren (Productie van zeer hoge kwaliteit)

Over het domein:

„Het kasteel ligt op een opmerkelijke locatie aan de rand van Pomerol, naast Cheval Blanc, op zand- en grindbodems met een onderlaag van ijzerhoudend slib; een mooie start. De wijngaard, die in 1956 door vorst werd getroffen, kwam weer tot bloei onder leiding van Clément Fayat, die hem in 1969 overnam. Er zijn aanzienlijke investeringen gedaan om het domein tot de top te brengen en Michel Roland speelt hierin een belangrijke rol, met perceelsgewijze wijnbereiding en micro-oxygenatie als belangrijkste kenmerken. Het aandeel nieuwe vaten ligt tussen de 50% en 70%.“
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met zijn rode gebouw dat al van ver te zien is, heeft La Dominique flink ingezet op wijntoerisme. Vanaf het panoramaterras/restaurant boven de wijnkelder kun je de buren op het westelijke plateau bij Pomerol in de gaten houden. Het domein (29 hectare klei-kalk-, klei-zand- en grindbodems), dat eigendom is van de ondernemer Clément Fayat uit de Corrèze, is op advies van Julien Viaud (team Rolland) begonnen met ingrijpende veranderingen: het aanplanten van massale selecties, het gebruik van amforen en glazen eieren... Lange tijd bleef La Dominique in de middenmoot van deAppellatie , maar sinds 2018 is de stilistische evolutie van deze topwijn duidelijk merkbaar.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2026) 95-96/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Geconcentreerd en verfijnd, met zeer lange en fijne tannines die de wijn gedurende de hele proeverij begeleiden. Aroma’s van rijp fruit, met tonen van bessen en hazelnoot. Een gemiddelde body en een lineaire, lange afdronk. Uitgesproken tonen van zwarte bessen en zwarte kersen, vergezeld van tonen van potlood en vuursteen. Deze wijn zal zich prachtig ontplooien op fles. 85 % merlot en 15 % cabernet franc.

Over het domein:

 
Falstaff

Falstaff

Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...