Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit landgoed van 23 hectare is eigendom van de familie Fayat (Fayat in Pomerol en Clément-Pichon in de Médoc). De cru, die zich voortdurend verder ontwikkelt, heeft in de laatste jaargangen wijnen voortgebracht die de legendarische Pomerol-regio waardig zijn. Sinds 2011 is het aandeel van de grand vin gedaald van 80 naar 55 %, waardoor de wijn aan complexiteit heeft gewonnen. Het aandeel cabernet franc neemt toe en de cru krijgt een nieuwe dimensie met de finesse van korrel subtiele tannine-intensiteit korrel een meer genuanceerde fruitigheid.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

„Het kasteel ligt op een opmerkelijke locatie aan de rand van Pomerol, naast Cheval Blanc, op zand- en grindbodems met een onderlaag van ijzerhoudend slib; een mooie start. De wijngaard, die in 1956 door vorst werd getroffen, kwam weer tot bloei onder leiding van Clément Fayat, die hem in 1969 overnam. Er zijn forse investeringen gedaan om het domein tot de top te laten behoren, en Michel Roland speelt hierin een belangrijke rol, met perceelsgewijze wijnbereiding en micro-oxygenatie als belangrijkste kenmerken. Het aandeel nieuwe vaten ligt tussen de 50% en 70%.“

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De vrucht is sierlijk, zonder een brutale openhartigheid of een rokerige toon. De 2018 opent zich subtiel met de delicatesse van een zijdezacht vruchtvlees. En zijn weelderige smaak, die door de uitgesproken vrucht wordt beloofd, is het resultaat van een goed verzorgde druif.

Over het domein:

Met zijn rode gebouw dat al van ver te zien is, heeft La Dominique flink ingezet op wijntoerisme. Vanaf het panoramaterras/restaurant boven de wijnkelder kun je de buren op het westelijke plateau bij Pomerol in de gaten houden. Het domein (29 hectare klei-kalk-, klei-zand- en grindbodems), dat eigendom is van de ondernemer Clément Fayat uit de Corrèze, is op advies van Julien Viaud (team Rolland) begonnen met ingrijpende veranderingen: het aanplanten van massale selecties, het gebruik van amforen en glazen eieren... Lange tijd bleef La Dominique in het middensegment vanAppellatie hangen,Appellatie sinds 2018 is de stilistische evolutie van deze topwijn duidelijk merkbaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De tweede wijn van het cru classé La Dominique heeft dezelfde rijkdom en concentratie als de grand vin, maar heeft een soepeler profiel. Met zijn rijkdom en dichtheid, gecombineerd met aroma’s van zwart fruit, zal deze wijn zich goed ontwikkelen en naar verwachting vanaf 2024 drinkrijp zijn.

Vinous

Over de wijn:

Relais de La Dominique 2018 is delicaat, geurig en mooi gekruid. Mooie bloemige accenten, gepureerd rood bessenfruit en kruiden sieren deze heerlijk uitnodigende tweede wijn. 2024 - 2033

James Suckling

Over de wijn:

Aroma’s van zoete pruim en lichte chocolade leiden naar een krachtige smaak met zeer verfijnde, fijne en licht gekauwde tannines. Een gladde textuur. Een smakelijke afdronk. Te drinken vanaf 2023 en daarna.

Over het domein:

Yves Beck

Over de wijn:

De neus doet niet vermoeden dat de wijn afkomstig is uit een Jaargang ; hij onderscheidt zich juist door zijn frisheid en tonen van rode bessen. In de mond is hij charmant, maar ook spannend en levendig. Een smakelijke, genereuze en stijlvolle wijn. Een mooi resultaat. 2022-2028

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig, fris en goed gestructureerd. Er zijn tonen van wilde bramen, bloemen en, iets minder uitgesproken, kruiden, gecombineerd met een vleugje vers leer en een subtiele hint van vanille. De smaak is fruitig en biedt sappigheid, spanning, frisheid, een mooie minerale structuur en een fijne zuurgraad. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van vlezige framboos, vlezige/sappige bramen en, iets minder uitgesproken, vlezige/sappige zwarte bessen, gecombineerd met subtiele accenten van zoethout, bloemen, geroosterde tonen, kardemom en vanille. De tannines geven structuur.