Deze Saint-Emilion Grand Cru, gevinifieerd door Stéphane Derenoncourt, laat subtiele geroosterde geuren van koffie en mokka tot hun recht komen. Na wat luchting komen er tonen van taart met zwarte vruchten naar voren, gevolgd door uitgesproken smaken van burla-kers. De aanzet in de mond is krachtig en vol, met de aromatische nuances die de neus al suggereerde: bosvruchten, bosbessen... De tannines zijn fijn, de aroma’s openen zich met subtiel kruidige tonen. Het hoge aandeel Merlot (95%) zorgt voor rondheid, soepelheid en een zijdezachte textuur, waardoor deze wijn perfect past bij de beroemde eekhoorntjesbrood à la bordelaise!
Koop je Peyroutas wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, heldere en diepe paarse kleur
Neus
subtiele geroosterde geuren van koffie en mokka. Na wat tijd in de lucht komen er tonen van taart met zwarte vruchten naar voren, gevolgd door uitgesproken smaken van Burlas-kersen
Smaak
Een krachtige en volle aanzet, met de aromatische nuances die de neus al deed vermoeden: bosvruchten, bosbessen... De tannines zijn verfijnd, de aroma’s ontvouwen zich met subtiel kruidige tonen
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2024
Productie
13.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
(Cliquez pour voir la recette)<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/legumes/cepes-a-la-bordelaise','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Des cèpes à la bordelaise</a><br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisineaz.com/recettes/poelee-aux-deux-champignons-53782.aspx','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Une Poêlée de Champignons</a><br/>