Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze wijngaard van 27 hectare, die de Côte Pavie bekroont, heeft minder te lijden gehad onder erosie dan alle andere cru’s van Saint-Emilion. Het bijzondere aan dit aaneengesloten terroir ligt dan ook in deze specifieke ligging, evenals in de zeer dichte, stevige kleigronden uit de Agenais, bezaaid met stenen en kiezels. De voormalige eigenares, Catherine Valette-Pariente, die in 2014 overleed, had Troplong Mondot, dat in 2017 werd overgenomen door herverzekeraar Scor, weer in volle glorie hersteld. Het domein werd vervolgens toevertrouwd aan Aymeric de Gironde, die leiding gaf aan Cos d’Estournel, een van de meest vooraanstaande cru classés van de Médoc. Om de wijn meer nuance en frisheid te geven, heeft deze inwoner van de Charente bij zijn aankomst de wijnbereiding aangepast: een zachtere methode, gebaseerd op het trekken van de druivendraf en de grondstoffen, en een vermindering van het aantal nieuwe vaten vormen de eerste aanpassingen. Om de percelen beter tot hun recht te laten komen, wordt er een nieuwe wijnkelder gebouwd: met deze nieuwe faciliteit kunnen alle technische handelingen nauwkeuriger worden uitgevoerd. Het zal ook mogelijk maken om de laatste grondaanwinsten beter te benutten, of het nu gaat om Clos Labarde of Bellisle-Mondotte, naburige wijngaarden die voorlopig in de tweede wijn zullen worden verwerkt. In 2020 zal het restaurant, in dit nieuwe concept, heropenen met dezelfde sterrenchef, David Charrier. De jaargangen 2017 en 2018 markeren de komst van een frissere en toegankelijkere stijl.

Decanter

Over de wijn:

Dit is Jaargang eerste Jaargang die zonder malolactische gisting op vat Jaargang . Hij heeft een elegante en frisse fruitigheid in een strakke stijl met zeer fijne tannines en een soepele, verleidelijke textuur. 2027-2049

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Is er een Bordeaux-château dat in zo’n korte tijd een ingrijpendere stijlverandering heeft doorgemaakt dan Troplong Mondot? Sinds de komst van Aymeric de Gironde op het domein eind 2017 is de ultrakrachtige ‘schok-en-verbaas’-stijl uit de jaren 2000 niet langer aan de orde, en heeft er zich een nieuwe verfijning voorgedaan. Natuurlijk zijn de diepe kleigronden die het hart van de wijngaard rond het kasteel zelf vormen, niet geschikt voor het produceren van lichte of vluchtige wijnen, maar Aymeric de Gironde heeft slim begrepen dat (om een analogie te maken) wanneer men bergafwaarts rijdt, men het gaspedaal kan loslaten. Troplong Mondot 2019 is een schitterende bevestiging van deze nieuwe koers. Hij opent met complexe aroma's van wilde bessen, viooltjes, naaldbos, zoethout, ruwe cacao en subtiele kruiden. Daarna volgt een krachtige, fluweelzachte en gelaagde smaak, soepel en geurig, waarbij de omhullende kern van sappig fruit wordt omlijst door rijke, poederachtige tannines en levendige zuren. Harmonisch en doordringend, ik had nooit gedacht dat ik ooit zo'n Troplong Mondot-wijn zou proeven. 2027-2060

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Na het overlijden in 2014 van de eigenares, Christine Valette-Pariente, lijkt Troplong-Mondot, dat op de meest dominante locatie van Saint-Emilion ligt, zich af te vragen hoe de toekomst eruit zal zien. "Koningin Christine" belichaamde samen met haar man Xavier de wedergeboorte van deze cru, die in 2012 werd bevestigd in zijn rang als premier grand cru B. Een welverdiende beloning, in de eerste plaats gezien het terroir, maar ook gezien het werk dat Christine en Xavier Pariente al meer dan twintig jaar hebben verricht. Alle jaargangen die sinds het einde van de jaren 1980 zijn geproduceerd (met 1989 en 1990 voorop) hebben alles uit de kast gehaald om de uitmuntendheid van dit domein op de heuvel van Mondot te demonstreren. Er is een bladzijde omgeslagen die zijn stempel heeft gedrukt op de hedendaagse geschiedenis van Saint-Emilion. Vermeldenswaard is dat het château een uitstekend restaurant biedt in een intieme en verfijnde omgeving, evenals prachtige gastenkamers (Les Belles Perdrix).

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De prachtige merlot-assemblage heeft het alcoholgehalte doen stijgen, maar geeft de wijn tegelijkertijd een vleugje zachtheid en kracht. Dit domein is nu op zijn best en produceert een rijkelijk rijpe wijn met aroma’s van zwarte pruimen. De zuurgraad geeft de wijn pit en versterkt tegelijkertijd de intensiteit. Te drinken vanaf 2026.

Terre de Vins

Over de wijn:

De teams van Troplong Mondot hebben weer een nieuwe mijlpaal bereikt; ze hebben de afgelopen drie jaar een ware revolutie teweeggebracht. De neus belooft diepte, glans en een prachtige definitie. Een schitterende smaakbeleving, een uiterst fluweelzachte textuur, die tegelijkertijd romig en krachtig is. Op de achtergrond proef je de natuurlijke kracht van het terroir, prachtig in balans: een ijzeren hand in een fluwelen handschoen, vol finesse, precisie en subtiliteit. Het geheel is sappig, aromatisch en opwindend. De afdronk is zowel bloemig als mineraal, heel verkwikkend. Deze wijn heeft nog een lange toekomst voor zich.

Yves Beck

Over de wijn:

2019 tekent zich steeds meer af als een bekroning, als een wedergeboorte, als het duidelijke keerpunt dat in 2017 is ingezet. De symbiose tussen frisheid en rijpheid, tussen krijtachtige en fruitige nuances, tussen charme en strengheid. In de mond onderscheidt de wijn zich niet door zijn weelderigheid, maar door zijn kracht, door zijn vermogen om kracht en precisie te combineren met smaak en sensualiteit. Een schitterende en zeer geslaagde wijn. Nu – 2049

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn:

Een prachtige neus van viooltjes, zwart fruit, zwarte bessen en frambozen, met een opmerkelijke levendigheid en puurheid. Wat een schittering en wat een frisheid in de neus! Een sappige en volle textuur, vol body maar zonder ruwheid, met een kristalheldere structuur, veel puurheid, precisie en frisheid. Perfect geïntegreerde en zijdezachte tannines, 'laser-like' zoals de Engelsen zeggen, een prachtige, lang aanhoudende afdronk en vooral een luchtige, zuivere en delicate finale. Een zeer grote Troplong Mondot, net zo goed als de formidabele 2018 en op de lange termijn misschien nog wel beter. Een van de wijnen die het dichtst bij zijn terroir staat. Bravo!