Mondot Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze wijngaard van 27 hectare, die de Côte Pavie bekroont, heeft minder te lijden gehad onder erosie dan alle andere cru’s van Saint-Emilion. Het bijzondere aan dit aaneengesloten terroir ligt dan ook in deze specifieke ligging, evenals in de zeer dichte, stevige kleigronden uit de Agenais, bezaaid met stenen en kiezels. De voormalige eigenares, Catherine Valette-Pariente, die in 2014 overleed, had Troplong Mondot, dat in 2017 werd overgenomen door herverzekeraar Scor, weer in volle glorie hersteld. Het domein werd vervolgens toevertrouwd aan Aymeric de Gironde, die aan het hoofd stond van Cos d’Estournel, een van de meest vooraanstaande cru classés van de Médoc. Om de wijn meer nuance en frisheid te geven, heeft deze inwoner van de Charente bij zijn aankomst de wijnbereiding aangepast: een zachtere methode, gebaseerd op het trekken van de druivendraf en de grondstoffen, en een vermindering van het aantal nieuwe vaten vormen de eerste aanpassingen. Om de percelen beter tot hun recht te laten komen, wordt er een nieuwe wijnkelder gebouwd: met deze nieuwe faciliteit kunnen we nauwkeuriger te werk gaan bij alle technische handelingen. Het zal ook mogelijk maken om de laatste grondaanwinsten beter tot hun recht te laten komen, of het nu gaat om Clos Labarde of Bellisle-Mondotte, naburige wijngaarden die voorlopig in de tweede wijn zullen worden verwerkt. In 2020 zal het restaurant, in dit nieuwe concept, heropenen met dezelfde sterrenchef, David Charrier. De jaargangen 2017 en 2018 markeren de komst van een frissere en toegankelijkere stijl.

Decanter

Over de wijn:

Een uitgesproken kalkachtige indruk in de neus en in de mond, met nuances van natte steen en grafiet, omlijst door geurige rode kersen. Prachtig romig, met een soepele maar zachte textuur. De goed geïntegreerde tannines worden benadrukt door de zeer sappige, frisse en levendige middenmond, die ook lagen van aardbeien, rode kersen en bosbessen laat zien. Speels, maar ook goed beheerst en mooi gepresenteerd. Lange en krachtige afdronk. Een levendige, elegante en heerlijke wijn. 2024-2036

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Na het overlijden in 2014 van de eigenares, Christine Valette-Pariente, lijkt Troplong-Mondot, dat op de meest dominante locatie van Saint-Emilion troont, zich af te vragen hoe de toekomst eruit zal zien. "Koningin Christine" belichaamde samen met haar man Xavier de wedergeboorte van deze cru, die in 2012 werd bevestigd in zijn rang als premier grand cru B. Een welverdiende beloning, in de eerste plaats gezien het terroir, maar ook gezien het werk dat Christine en Xavier Pariente al meer dan twintig jaar hebben verricht. Alle jaargangen die sinds het einde van de jaren 1980 zijn geproduceerd (met 1989 en 1990 voorop) hebben alles uit de kast gehaald om de uitmuntendheid van dit domein op de heuvel van Mondot te demonstreren. Er is een bladzijde omgeslagen die zijn stempel heeft gedrukt op de hedendaagse geschiedenis van Saint-Emilion. Vermeldenswaard is dat het château een uitstekend restaurant biedt in een intieme en verfijnde omgeving, evenals prachtige gastenkamers (Les Belles Perdrix).

Vinous

Over de wijn:

De Mondot 2019 is weelderig, zijdezacht en heerlijk, net zoals hij was toen hij als primeur werd geproefd. De levendige rode vruchten, kaneel, munt, steenslag, bloedsinaasappel en exotische kruiden geven hem een prachtige primaire intensiteit. De soepele contouren en de sprankelende zuren verlenen de 2019 een enorme aantrekkingskracht en levendigheid. Door de rijping op vat (60%) en in tanks (40%) is een flinke dosis frisheid behouden gebleven. 2023-2034

James Suckling

Over de wijn:

Een pure Merlot met veel karakter van bessen en steen. Halfvol, met ronde tannines die zich over het hele gehemelte verspreiden. Romige textuur en een heerlijke afdronk. 40% zonder hout. Nu al zeer aangenaam om te drinken.

Yves Beck

Over de wijn:

Een intens bouquet met tonen van rode bessen en frisheid, aangevuld met een bloemig accent. Je zou bijna kunnen zeggen dat hij „pinot-achtig“ is. Een smakelijke en fruitige aanzet in de mond, waarbij de wijn zich sappig en dorstlessend toont. Een smaakvolle, ziltige wijn die uitnodigt tot nog een glas. Hij is knapperig en verfrissend.  2023-2028

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn:

[…] Prachtige zuurgraad, mooie bittere tonen in combinatie met de kalkachtige zuurgraad die het geheel naar een hoger niveau tilt en zorgt voor een opmerkelijke rechtlijnigheid en een lange afdronk. Een schitterende tweede wijn die perfect in balans is, zeer lineair met perfect geïntegreerde tannines. Luchtig in de afdronk en strak in vergelijking met 2018.