Mondot Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze wijngaard van 27 hectare, gelegen op de top van de Côte Pavie, heeft minder te lijden gehad van erosie dan alle andere cru's van Saint-Emilion. Het bijzondere aan dit aaneengesloten terroir is dus deze bijzondere ligging, evenals de zeer dichte, krachtige kleigrond, afkomstig uit de Agenais en bezaaid met stenen en keien. De voormalige eigenares, Catherine Valette-Pariente, die in 2014 overleed, had Troplong Mondot, dat in 2017 werd gekocht door herverzekeraar Scor, weer in zijn oude glorie hersteld. Het domein werd toen toevertrouwd aan Aymeric de Gironde, die aan het hoofd stond van Cos d'Estournel, een van de meest vooraanstaande cru classés van de Médoc. Om de cru meer nuances en frisheid te geven, heeft deze inwoner van de Charente bij zijn aankomst de wijnbereiding aangepast: een zachtere methode, gebaseerd op het trekken van de druivenpulp en de grondstoffen, en een vermindering van het aantal nieuwe vaten zijn de eerste aanpassingen. Om de percelen beter tot hun recht te laten komen, wordt er een nieuwe wijnkelder gebouwd: met deze nieuwe faciliteit kunnen alle technische handelingen nauwkeuriger worden uitgevoerd. Ook zullen de recent aangekochte percelen, Clos Labarde en Bellisle-Mondotte, twee naburige wijngaarden die voorlopig nog voor de tweede wijn worden gebruikt, beter tot hun recht komen. In 2020 zou het restaurant volgens dit nieuwe concept heropenen met dezelfde sterrenchef, David Charrier. De jaargangen 2017 en 2018 markeren de komst van een frissere en meer leesbare stijl.

Decanter

Over de wijn:

Een indruk van kalkrijke terroir in de neus en in de mond, met nuances van vochtige steen en grafiet, omrand door geurige rode kersen. Prachtig romig, met een soepele maar zachte textuur. De goed geïntegreerde tannines worden benadrukt door de zeer sappige, fruitige en levendige middenmond, maar ook door de tonen van aardbeien, rode kersen en bosbessen. Speels, maar ook goed beheerst en mooi gepresenteerd. Lange en krachtige afdronk. Een levendige, elegante en heerlijke wijn. 2024-2036

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Na het overlijden van eigenares Christine Valette-Pariente in 2014 lijkt Troplong-Mondot, dat op de meest dominante locatie van Saint-Emilion ligt, zich af te vragen wat de toekomst zal brengen. "Koningin Christine" belichaamde samen met haar man Xavier de wedergeboorte van deze cru, die in 2012 werd bevestigd in zijn rang van premier grand cru B. Een verdiende beloning, in de eerste plaats vanwege het terroir, maar ook vanwege het werk dat Christine en Xavier Pariente al meer dan twintig jaar hebben verricht. Alle jaargangen die sinds het einde van de jaren 80 zijn geproduceerd (met 1989 en 1990 voorop) hebben het uiterste uit het domein gehaald om de uitmuntendheid van dit landgoed op de heuvel van Mondot te demonstreren. Er is een bladzijde omgeslagen die zijn stempel heeft gedrukt op de hedendaagse geschiedenis van Saint-Emilion. Het kasteel beschikt over een uitstekend restaurant in een persoonlijke en verfijnde omgeving en prachtige gastenkamers (Les Belles Perdrix).

Vinous

Over de wijn:

Mondot 2019 is weelderig, zijdezacht en heerlijk, net als toen hij voor het eerst op de markt kwam. De levendige rode vruchten, kaneel, munt, gemalen steentjes, bloedsinaasappel en exotische kruiden geven hem een prachtige primaire intensiteit. De soepele contouren en sprankelende zuren geven de 2019 veel aantrekkingskracht en levendigheid. Door de rijping in vaten (60%) en tanks (40%) is een goede dosis frisheid behouden gebleven. 2023-2034

James Suckling

Over de wijn:

Pure merlot met veel karakter van bessen en steen. Medium body, met ronde tannines die zich over het hele gehemelte verspreiden. Romige textuur en heerlijke afdronk. 40% zonder hout. Nu al zeer aangenaam.

Yves Beck

Over de wijn:

Intens bouquet met tonen van rode bessen en frisheid, evenals een bloemige toets. Je zou bijna zeggen dat hij 'pinoteert'. Smakelijke en fruitige aanzet in de mond, waar de wijn een sappig en dorstlessend karakter vertoont. Een sappige, zilte wijn die vraagt om nog een glas. Hij is knapperig en verfrissend.  2023-2028

Anthocyanes - Yohan Castaing

Over de wijn:

[…] Prachtige zuurgraad, zeer mooie bitterheid met kalkachtige zuurgraad die het geheel een verticaliteit en een opmerkelijke lengte geeft. Prachtige tweede wijn op het juiste spoor, zeer lineair met perfect geïntegreerde tannines. Luchtig in de afdronk en verfijnd in vergelijking met 2018.