Le C de Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème vin

De restauratie van het kasteel, die dit voorjaar is voltooid, vormt een prachtige aanvulling op die van de wijnkelder en de herinrichting van de wijngaard, waardoor het landgoed weer de uitstraling heeft gekregen die men verwacht van de adellijke wijngaard van de gemeente, majestueus omsloten door zijn muren. Een buitengewoon bekwaam team haalt het maximale uit dit uitzonderlijke terroir, met wijnen die nu het niveau van een Premier Grand Cru Classé hebben bereikt. Het landgoed was meer dan een eeuw eigendom van de familie Capbern-Gasqueton; sinds 2012 is het in handen van verzekeringsmaatschappij Suravenir. Meer nog dan de tweede wijn, Marquis-de-Calon, levert de Capbern-cru – geproduceerd van druiven van de wijngaarden buiten de muren van de clos – een Saint-Estèphe met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding op.

Dit adellijke landgoed, dat in de middeleeuwen de naam droeg van de parochie van Saint-Estèphe (Calones), is een van de oudste wijngebieden van de regio. Tussen 1659 en 1681 kwam het in handen van de familie Ségur, die deze wijngaard, waaraan zij zeer gehecht waren, verder ontwikkelde: „Ik maak wijn bij Lafite en bij Latour, maar mijn hart ligt bij Calon”, zei Nicolas-Alexandre. De wijngaard, die tegen het dorpje Saint-Estèphe aanligt, bestaat uit één aaneengesloten perceel dat volledig door een muur is omheind en beslaat 55 ha, dezelfde oppervlakte als ten tijde van de classificatie van 1855. De wijnstokken staan aangeplant op een dikke laag grind die op kleigrond rust. Calon was van 1894 tot 2012 eigendom van de familie Gasqueton en behoort tegenwoordig toe aan de onderneming Suravenir, een dochteronderneming van de Crédit Mutuel-groep, die een omvangrijk renovatieprogramma heeft opgestart, met onder meer de bouw van een nieuwe wijnkelder.

Calon-Ségur, dat in 2012 na het overlijden van Denise Gasqueton werd overgenomen door de verzekeringsgroep Suravenir, legt de lat nu erg hoog en zet alle middelen in om dat doel te bereiken. Het domein, dat beschikt over een uitzonderlijk terroir, heeft in het verleden namelijk bewezen wijnen te kunnen produceren die tot de allerbeste Médocs behoren. Deze wijnen zijn zeer strak, stevig en hebben een lange rijpingstijd; op hun best bezitten ze een buitengewone dichtheid en elegantie, die we in de laatste jaargangen weer beginnen terug te vinden. Vincent Millet, afkomstig van Château Margaux, is sinds 2006 de technisch directeur. Zijn missie: de cru naar een nog hogere kwaliteit leiden door bij de assemblages veel meer de nadruk te leggen op cabernet sauvignon. Gezien de laatste, werkelijk zeer geslaagde jaargangen profileert Calon-Ségur zich nu als een van de meest interessante merken van de Médoc. Bijgevolg blijft de vraag gestaag toenemen.