Opmerkingen: RVF 17,5/20, Gault Millau 16,5/20, Robert Parker 88-90/100
« Deze wijn, die we al als primeur en na rijping hebben geproefd, biedt nog steeds een mooie frisheid, maar begint nu meer body en diepte te krijgen. Nog steeds bloemig, maar ook smaakvol en met rijp fruit. We moeten nog even wachten tot de afdronk zich ontvouwt.” (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau) - Levering in houten kist zonder extra kosten voor bestellingen van 6 flessen die in Frankrijk worden geleverd
Koop je Ormes de Pez wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
donkere, dichte kleur
Neus
krachtig, met een combinatie van gebrande tonen (mokka) en aroma’s van zwarte bessen en donker fruit
Smaak
Deze wijn is vol en krachtig van smaak en valt op door zijn volle body en stevige tannines
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des gibiers à plume, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De iepen zijn verdwenen, maar in het gehucht Pez staat nog steeds dit mooie landgoed, dat door Jean-Michel Cazes is aangekocht. De wijnbereiding vindt overigens plaats onder het toeziend oog van de teams van Château Lynch-Bages, wat de wijn net dat beetje extra karakter en vooral veel elegantie geeft. Dankzij een zorgvuldiger en nauwkeuriger wijnbereiding dan vroeger zijn de wijnen verfijnder geworden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit mooie landgoed dankt zijn naam aan de prachtige iepen die vroeger de tuin sierden. Ormes de Pez, dat sinds de jaren 1930 in handen is van de familie Cazes (Lynch-Bages), produceert een wijn die liefhebbers weet te verleiden met zijn volle, rijke en verleidelijke bouquet. De wijn is over het algemeen vrij snel drinkbaar en laat al meer dan tien jaar een grote consistentie zien, dankzij het werk van een perfect op elkaar ingespeeld team. Een goede koop.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen