1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Château Ducru Beaucaillou 2012 - Grand Cru Classé

Château Ducru Beaucaillou 2012 - Grand Cru Classé

cabernet sauvignon
gestructureerd
aanhoudend
sappig

Château Ducru Beaucaillou 2012 heeft een neus met rijke aroma's van zwart fruit, ondersteund door een vleugje kruiden. In de mond is de aanzet rond en vol, met een imposante structuur, sappig maar mooi strak, en fluweelzachte tannines, voor een sappige afdronk met een indrukwekkende persistentie. Deze wijn blijft tijdens het proeven voortdurend terugkomen en lijkt nooit te willen verdwijnen... Levering in houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (behalve bij levering via een afhaalpunt).

Koop je Ducru-Beaucaillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Ducru-Beaucaillou

Cuvée

Second Grand Cru Classé

Jaartal

2012

Benaming

Saint-Julien

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Terroirs

Graves garonnaises en kalksteen uit het oude Kwartair (Günz)

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Alcoholische gisting tussen 28 °C en 30 °C voor druiven van oude wijnstokken en bij iets lagere temperaturen voor jongere percelen, alcoholische gisting van ongeveer 2 weken met regelmatige overpompen.

Rijping

18 maanden in vaten

Oog

Zeer donker violet, zeer diep

Neus

Rijke aroma's van zwart fruit met een vleugje kruiden

Smaak

Ronde en volle aanzet, imposante structuur, vol maar mooi strak, fluweelzachte en soepele tannines, volle afdronk, indrukwekkende persistentie. Deze wijn blijft tijdens het proeven voortdurend terugkomen en lijkt nooit te willen verdwijnen...

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2040

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij rood vlees, wild, een kaasplateau...

Meer informatie op Château Ducru-Beaucaillou

Meer informatie op Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Sinds 2003 heeft Bruno Borie, met de onvervangbare hulp van Éric Boissenot als oenologisch adviseur, ervoor gezorgd dat deze gerenommeerde cru weer op het hoogste niveau staat, zeer dicht bij en soms zelfs boven bepaalde premiers crus. De tweede wijn, La Croix-de-Beaucaillou, die afkomstig is van de opmerkelijke wijngaarden van het voormalige Terrey Gros Cailloux, behoort sinds 2005 tot de beste in zijn categorie. Een derde Saint-Julien, Lalande-Borie, een oud en gewaardeerd merk van de wijnhandel, staat voor een soepele, elegante en vroegrijpe wijn, afkomstig van wijngaarden die in 1855 toebehoorden aan Château Lagrange.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2020) 3*Sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Liefhebbers van klassieke grands médocs komen bij Ducru-Beaucaillou volledig aan hun trekken. Bruno Borie leidt deze prachtige cru met talent en vastberadenheid; hij heeft hem de afgelopen jaren in de top van de Bordeauxwijnen geplaatst. De wijnen zijn nooit opzichtig, noch overmatig geëxtraheerd of erg krachtig, maar blinken uit door hun distinctie en zijdezachte textuur. Het zijn diepe, licht verteerbare en evenwichtige grands médocs. Let wel, een Ducru-Beaucaillou komt pas volledig tot zijn recht na rijping, dus het is altijd jammer om hem te vroeg te proeven. Zijn grote frisheid in de afdronk en de korrel van zijn tannines getuigen van het uitzonderlijke vermogen van het hart van zijn terroir. Croix de Beaucaillou, de voormalige tweede wijn van het château, is nu een volwaardige cru, met een eigen perceel.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...