Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2022 - Second Vin BIO

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een revolutie in deze tweede wijn met veel aromatische charme en een uitstekende textuur. Een echte aanrader om te bewaren tot de grote wijn beschikbaar is.

Over het domein:

De uitgestrekte wijngaard van het Château ligt op een van de mooiste en meest homogene plateaus met diepe grindbodem van de hele Médoc. Sinds 1997 is het eigendom van de familie Merlaut. Er zijn maar weinig Médoc-wijnen, zelfs onder de Premiers, die kunnen bogen op een terroir dat ondanks zijn oppervlakte zo homogeen is als dat van Gruaud-Larose. Je zou kunnen denken dat 80% van de wijngaarden de grote wijn produceert, maar hier is men nog strenger in de selectie, wat vooral merkbaar is in de grote wijn, die ideaal vol en harmonieus is, en sinds drie jaar nog preciezer dankzij een nieuwe, vrouwelijke generatie wijnbouwers en keldermeesters die strenger en geïnspireerder zijn. Van nature droogt hij zeer zelden uit tijdens langdurige rijping en vijftig jaar oude flessen zoals de 1962 of de 1961 maken nog steeds evenveel indruk.

Decanter

Over de wijn:

Heerlijke aroma's, licht bloemig, kruidig en met zwarte vruchten. Een zuivere, frisse en levendige neus. Een soepele en sappige textuur die het water in de mond doet lopen, met aanwezige maar omhullende tannines. De onderliggende kracht is voelbaar: het fruit is licht warm en geroosterd, en de structuur is een beetje streng, maar ik waardeer de intensiteit ervan. Krachtig, fruitig en puur tegelijk. Eerlijk, open en levendig, een mooie zoutigheid zorgt voor mineraliteit, voor een heldere en aanhoudende afdronk. Een vrolijke wijn. 50% productie, 10% persing. pH: 3,8. Totale zuurgraad: 3,35 g/l. 4% Petit Verdot maakt de assemblage compleet. 2026-2038

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het domein werd aan het begin van de 18e eeuw opgericht door de familie Gruaud en kwam in 1771 in handen van de familie Larose, die hun naam toevoegden en het kasteel in neoklassieke stijl lieten bouwen. In 1812 kochten de families Balguerie en Sarget het domein, maar gingen later uit elkaar, waardoor Gruaud Larose-Bethmann en Gruaud Larose-Sarget ontstonden. In 1934 vond de hereniging plaats, dankzij Désiré Cordier. Gruaud Larose werd in 1983 verkocht aan institutionele beleggers en in 1997 teruggekocht door de familie Taillan (Merlaut), die vandaag de dag aan het hoofd staat van een uitgestrekt wijngoed van 82 ha, dat bijna uit één stuk bestaat.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De wijngaard is zeer goed gelegen op een plateau met diepe grindbodem, dat perfect homogeen is, in het zuidelijke deel van de gemeente Saint-Julien, waar de wijnstokken opmerkelijk goed gedijen. De cru stond in de jaren 80 en 90 bekend om zijn krachtige wijnen, vaak met een licht dierlijke toets, maar de recente jaargangen hebben een meer uitgesproken aroma. De familie Merlaut optimaliseert de technische installaties die de groep Alcatel, de kortstondige eigenaar, had laten plaatsen. Ze heeft er ook voor gekozen om de wijnen van Gruaud Larose een meer smakelijk en gulzig profiel te geven, zodat ze al op jonge leeftijd toegankelijk zijn. De laatste jaargangen laten vooruitgang zien in die zin, met wijnen die ook aan precisie hebben gewonnen. Het prijsbeleid van Jean Merlaut maakt Gruaud tot een altijd toegankelijk merk, wat wij toejuichen.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een aristocratische neus, met blauwe vruchten – cassis en bosbessen – voor een uitzonderlijke, zachte en sappige classicisme. Wat een zachtheid in de mond, een beheerste weelderigheid, een sappige vrucht, een bloemige en zilte streling, voor een verrukkelijke afdronk met tonen van koffiebonen. 2028-2040

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet van Sarget legt duidelijk de nadruk op finesse en hoge definitie. Zo begint het met enkele reductienoten, snel gevolgd door subtiele nuances van rode en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje kruiden en citrusvruchten. In de mond is de wijn voorzichtig en precies. Hij streeft niet naar breedte of kracht, maar concentreert zich op zijn finesse, met enigszins vlezige en perfect geïntegreerde tannines. Een authentieke wijn met identiteit, die zijn vermogen om zich met sereniteit en ambitie te positioneren benadrukt. 2026-2037

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig, fris, geconcentreerd en diep, sappig, peperig, met zachte kruiden, een delicate diepte, elegant, precies, rasvast, met een fijne sappige toets. Hij onthult tonen van sappige/frisse kersen, viooltjes...