Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2022 - Second Vin BIO

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een ware revolutie in deze tweede wijn, met een zeer aantrekkelijk bouquet en een uitstekende textuur. Een echte aanrader om mee te wachten tot de grote wijn klaar is.

Over het domein:

De uitgestrekte wijngaard van het Château ligt op een van de meest weelderige en homogene plateaus met diepe grindbodems in de hele Médoc. Sinds 1997 is het eigendom van de familie Merlaut. Er zijn maar weinig Médoc-wijnen, zelfs onder de Premiers, die kunnen bogen op een terroir dat, ondanks zijn omvang, zo homogeen is als dat van Gruaud-Larose. Je zou kunnen denken dat 80% van de wijngaarden de grand vin oplevert, maar hier zijn we nog strenger in de selectie, wat vooral te merken is aan de grand vin, die ideaal vol en harmonieus is, en sinds drie jaar nog preciezer dankzij een nieuwe, vrouwelijke generatie van wijnbouwers en keldermeesters die nog strenger en geïnspireerder is. Van nature droogt hij zeer zelden uit tijdens de lange rijping en vijftig jaar oude flessen zoals de 1962 of de 1961 maken nog steeds evenveel indruk.

Decanter

Over de wijn:

Heerlijke aroma’s, licht bloemig, kruidig en met tonen van zwart fruit. Een heldere, frisse en levendige neus. Een soepele en sappige textuur die het water in de mond doet lopen, met aanwezige maar omhullende tannines. De onderliggende kracht is voelbaar: het fruit is licht warm en geroosterd, en de structuur is enigszins streng, maar ik waardeer de intensiteit ervan. Krachtig, fruitig en puur tegelijk. Eerlijk, open en levendig, een mooie zoutigheid zorgt voor de mineraliteit, voor een zuivere en aanhoudende afdronk. Een vrolijke wijn. 50% productie, 10% persing. pH: 3,8. Totale zuurgraad: 3,35 g/l. 4% Petit Verdot maakt de assemblage compleet. 2026-2038

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Het domein, dat aan het begin van de 18e eeuw door de familie Gruaud werd gesticht, kwam in 1771 in handen van de familie Larose, die hun naam toevoegde en het kasteel in neoklassieke stijl liet bouwen. In 1812 kochten de families Balguerie en Sarget het landgoed, waarna ze uit elkaar gingen, wat leidde tot de oprichting van Gruaud Larose-Bethmann en Gruaud Larose-Sarget. In 1934 vond de hereniging plaats, dankzij Désiré Cordier. Gruaud Larose werd in 1983 verkocht aan institutionele beleggers, maar werd in 1997 teruggekocht door de familiegroep Taillan (Merlaut), die vandaag de dag aan het hoofd staat van een uitgestrekte wijngaard van 82 ha, die bijna uit één stuk bestaat.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De wijngaard is uitstekend gelegen op een plateau van diepe grindgrond, van volmaakte homogeniteit, in het zuidelijke deel van de gemeente Saint-Julien, waar de wijnstokken opmerkelijk goed gedijen. Deze cru, die in de jaren 1980 en 1990 bekend stond om zijn krachtige wijnen met vaak een ietwat dierlijke toets, biedt recentere jaargangen met preciezere aroma’s. De familie Merlaut maakt optimaal gebruik van de technische installaties die de Alcatel-groep, de kortstondige eigenaar, had laten aanleggen. Ze heeft er ook voor gekozen om de wijnen van Gruaud Larose een meer smakelijk en vol profiel te geven, zodat ze al in hun jeugd toegankelijk zijn. De laatste jaargangen laten vooruitgang in die richting zien, met wijnen die ook aan precisie hebben gewonnen. Het prijsbeleid van Jean Merlaut zorgt ervoor dat Gruaud een merk blijft dat altijd toegankelijk is, iets wat wij toejuichen.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een aristocratische neus met blauwe vruchten – zwarte bessen en bosbessen – die zorgt voor een uitzonderlijke, zachte en sappige klassieke stijl. Wat een zachtheid in de mond, een beheerste weelderigheid, sappig fruit, een bloemige en ziltige toets, met een verrukkelijke afdronk met tonen van koffiebonen. 2028-2040

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet van Sarget is duidelijk gericht op finesse en scherpte. Zo opent de wijn met enkele reductieve tonen, die al snel plaatsmaken voor subtiele nuances van rode en zwarte bessen, aangevuld met een kruidige toets en citrus. In de mond is de wijn terughoudend en precies. Hij streeft er niet naar om breed of krachtig te zijn, maar concentreert zich op zijn finesse, met enigszins vlezige en perfect geïntegreerde tannines. Een authentieke wijn met een eigen identiteit, die zijn vermogen onderstreept om zich met sereniteit en ambitie te profileren. 2026-2037

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig en fris, met concentratie en diepte, sappig en peperig, met zachte kruiden, een verfijnde diepte, elegant, precies, karaktervol, met een subtiele sappige toets. Hij onthult tonen van sappige/frisse kersen en viooltjes...