Château de Fargues Sauternes 2006
Opmerkingen: Robert Parker 94-96, Wine Spectator 97,5, RVF 17,5/20
Alexandre de Lur Saluces, voormalig mede-eigenaar en wijnmaker van Yquem, past bij de Fargues dezelfde methoden toe die het succes van Château d'Yquem hebben bepaald. Gezien de prijs (een derde van die van Yquem) en de sterke gelijkenis met deze wijn, is De Fargues duidelijk een zeer goede koop. Helaas is de productie miniem, waardoor slechts een zeer klein aantal liefhebbers kennis kan maken met de uitmuntendheid van deze wijn." (Parker-gids voor Bordeaux-wijnen)
Koop je Fargues wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Serveren
in een karaf bij 8-9 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2010
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur du foie gras, des viandes blanches crémées, du Roquefort, des tartes au fruits...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 6*sterren (Uitzonderlijke kwaliteit)
Over het domein:
« Dit zand- en grindrijke terroir, gelegen ten oosten van Yquem, met een ondergrond van klei en grind, leidt altijd tot een late rijping. Het kasteel en de wijngaard van ongeveer vijftien hectare zijn eigendom van Alexandre de Lur-Saluces, voormalig eigenaar en beheerder van Yquem; de wijnen worden dan ook gemaakt volgens dezelfde strenge principes die ten grondslag liggen aan de creatie van zijn mythische "grote broer". De rijping duurt lang (drie jaar), de productie is klein maar altijd van hoge kwaliteit.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2012) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
“Als voormalig mede-eigenaar en wijnmaker van Yquem gedurende meer dan dertig oogstjaren heeft Alexandre de Lur Saluces zich sinds de verkoop van Château d’Yquem toegelegd op het nieuw leven inblazen van de productie van Château de Fargues, het familiedomein. Hij past daar precies dezelfde principes toe als bij Yquem en produceert zo een klassieke en complete Sauternes, vergelijkbaar met de allerbeste, die bij zowel professionals als liefhebbers een ruimschoots verdiende waardering geniet. Alle jaargangen die momenteel te koop zijn, zijn opmerkelijk.”