Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Second Vin (37,5cl)
90/100
RVF
90/100
Yves Beck
„Een wijn om van te genieten, met een fruitig karakter! ~ La RVF“
„Wat altijd inspirerend is aan een tweede wijn, is zijn vermogen om te laten zien wie hij is en waar hij vandaan komt! Carmes slaagt daar perfect in. De wijn onderscheidt zich door zijn finesse en evenwicht; de zoetheid is perfect in balans en vormt, samen met de zuurgraad, een zachte maar frisse wijn.“ (Yves Beck 2021)
Koop je Rieussec wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden jurk met glans
Neus
Intens met een mooie aromatische complexiteit. Landelijke tonen met een vleugje munt beloven een mooie balans. In de afdronk komen tonen van rabarbertaart en een vleugje gedroogde abrikozen naar voren
Smaak
Goed in balans, met een frisheid die wordt benadrukt door een mooie zuurgraad. Smaken van gedroogde vijgen en gedroogde abrikozen. Subtiel geroosterde houttonen die bijdragen aan de rondheid en de zachtheid van de wijn. Een mineraliteit die doet denken aan het knetteren van een lucifer begeleidt de wijn gedurende de hele afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2022
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij halfgare foie gras, een Bresse-kip, een citrus-munt-salade...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Rieussec, een van de pareltjes van de Rothschild-domeinen, heeft soms ten onrechte te lijden onder het commerciële beleid van zijn distributeurs, waardoor de nobele aard van zijn terroir – grenzend aan Yquem – en het perfectionisme van de productie vaak over het hoofd worden gezien. De wijn maakt indruk door zijn kracht en rijkdom, zonder dat het aan frisheid ontbreekt, dankzij een voorbeeldige technische beheersing van het bottelproces. De opmerkelijke rijping van de jaargangen 1988, 1989 en 1990 zou alle kritiek het zwijgen moeten opleggen. De tweede wijn, Carmes, doet niet aan demagogie en biedt alle rijkdom die men van dit type bodem verwacht, met een snellere ontwikkeling op fles.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Château Rieussec, een voormalig domein van het karmelietenklooster van Langon, ligt op een hooggelegen plek ten westen van de gemeente Fargues, waarvan het de enige 1er cru is. De vierkante toren kijkt uit over een grindheuvel die op dezelfde hoogte ligt als die van de directe buurman, Yquem. Dankzij zijn stevige reputatie kreeg het domein in 1855 de status van 1er cru classé. Tot 1984 volgden talrijke eigenaren elkaar op, waarna het domein werd aangekocht door de Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac). Deze overname bracht aanzienlijke technische, financiële en personele middelen met zich mee voor dit uitgestrekte domein van 90 ha, waarvan 72 ha wijngaarden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Het aroma-palet is vrij eenvoudig, met een vleugje gebak; in de mond is hij fris met een toets van citroenschil – een wijn die je met plezier drinkt bij fruit.
Over het domein:
Rieussec, een premier cru classé in de gemeente Fargues, heeft altijd een eigenzinnig karakter gehad, met wijnen die soms een zeer uitgesproken kracht en zoetheid vertonen. Wanneer de wijnen jong zijn, geeft de edele rotting iets minder verfijnde aroma’s dan elders, maar de rijping compenseert dit minpuntje met mooie zoete smaken. Hoewel Rieussec in jaargangen met hoge opbrengsten teleurstelde, is het niveau in de recentere jaargangen bijgesteld. De jaargangen 2013 en 2015 drukken met kracht een frissere en delicater stijl uit. Een ontwikkeling om nauwlettend in de gaten te houden.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Over de wijn:
Wat altijd inspirerend is aan een tweede wijn, is zijn vermogen om te laten zien wie hij is en waar hij vandaan komt! Carmes slaagt daar perfect in. De wijn onderscheidt zich door zijn finesse en evenwicht; de zoetheid is perfect in balans en vormt, samen met de zuurgraad, een zachte maar frisse wijn. 2023-2033
Ontdek andere wijnen van het domein
