Carmes de Rieussec Sauternes 2019 - Second Vin (37,5cl)
90/100
RVF
90/100
Yves Beck
"Een heerlijke wijn om van te genieten, met een fruitige smaak! ~ La RVF"
"Wat altijd inspirerend is aan een tweede wijn, is zijn vermogen om te laten zien wie hij is en waar hij vandaan komt! Carmes slaagt daar perfect in. De wijn onderscheidt zich door zijn finesse en evenwicht; de zoetheid is perfect verpakt en vormt, samen met de zuurgraad, een zachte maar frisse wijn." (Yves Beck 2021)
Koop je Rieussec wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie gouden kleur met schittering
Neus
Intens met een mooie aromatische complexiteit. Lichte mentholachtige tonen beloven een mooie balans. Vervolgens komen tonen van rabarbertaart en een vleugje gedroogde abrikozen naar voren.
Smaak
Goed uitgebalanceerd met een frisheid die wordt benadrukt door een mooie zuurgraad. Smaken van gedroogde vijgen en gedroogde abrikozen. Subtiel geroosterde houttonen dragen bij aan de rondheid en smeuïgheid van de wijn. Een mineraliteit die wordt gekenmerkt door een gekraakte lucifer begeleidt de wijn in zijn hele lengte.
Serveren
AT 8-10°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij halfgaar foie gras, een Bresse-kip, een citrusvruchtensalade met munt...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Rieussec, een van de pareltjes van de Rothschild-wijngaarden, lijdt soms onterecht onder het commerciële beleid van zijn distributie, waardoor de nobele aard van zijn terroir, dat grenst aan Yquem, en het perfectionisme van zijn productie naar de achtergrond verdwijnen. De wijn maakt indruk door zijn kracht en rijkdom zonder aan frisheid in te boeten, dankzij een voorbeeldige technische beheersing van het bottelen. De opmerkelijke rijping van de 1988, 1989 en 1990 zou elke kritiek moeten doen verstommen. De tweede wijn Carmes is niet demagogisch en biedt alle rijkdom die men van dit type bodem mag verwachten, met een snellere ontwikkeling in de fles.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Ch. Rieussec, het voormalige domein van het klooster van de Karmelieten van Langon, ligt op een hoge locatie ten westen van de gemeente Fargues, waarvan het de enige 1er cru is. De vierkante toren torent uit boven een grindheuvel op dezelfde hoogte als zijn directe buurman, Yquem. Dankzij zijn stevig verankerde reputatie werd het domein in 1855 gepromoveerd tot 1er cru classé. Tot 1984, toen het werd gekocht door Domaines Barons de Rothschild (Lafite in Pauillac), wisselden talrijke eigenaars elkaar af aan het hoofd van het domein. Deze overname bracht belangrijke technische, financiële en menselijke middelen met zich mee voor dit uitgestrekte domein van 90 ha, waarvan 72 ha wijngaarden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Hij is vrij eenvoudig in zijn aromatisch palet met een toets van gebak, de smaak is fris met een vleugje citrus, een aangename wijn om te drinken op fruit.
Over het domein:
Rieussec, een premier cru classé in de gemeente Fargues, heeft altijd een uniek karakter gehad, met wijnen die soms zeer krachtig en rijk aan likeur zijn. Wanneer de wijnen jong zijn, heeft de edele rotting iets minder verfijnde aroma's dan elders, maar de rijping compenseert dit minpuntje met mooie likeurachtige smaken. Hoewel Rieussec in jaargangen met hoge opbrengsten teleurstelde, is het niveau in recentere jaargangen aangepast. De jaargangen 2013 en 2015 hebben een frisse en delicate stijl. Een ontwikkeling om nauwlettend in de gaten te houden.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100
Over de wijn:
Wat altijd inspirerend is aan een tweede wijn, is zijn vermogen om te laten zien wie hij is en waar hij vandaan komt! Carmes slaagt daar perfect in. De wijn onderscheidt zich door zijn finesse en evenwicht; de zoetheid is perfect verpakt en vormt, samen met de zuurgraad, een zachte maar frisse wijn. 2023-2033
Ontdek andere wijnen van het domein
