Vignobles Mercadier

Philippe Mercadier, voormalig directeur van Château Suduiraut, een Sauternes 1er Cru Classé, nam in 1996 Château Haut Coustet over en stichtte Vignobles Philippe Mercadier.Appellatie De domeinen die deel uitmaken van Vignobles Mercadier strekken zich uit van noord naar zuid over 3 van de 5 gemeentes van . Sinds enkele jaren beheren Philippe's zoon Paul en zijn vrouw Emilie de wijngaarden van Mercadier: Château Haut-Coustet, Château Pechon, Château Tuyttens en Château de Veyres. Appellatie In totaal 50 hectare in Sauternes. Beiden zien zichzelf als een beetje gek, maar ze houden van en geloven diep in deze wijn en hun producten. Het is dit verlangen en deze passie die hen drijft. Elk van hun wijnen heeft zijn eigen unieke karakter, dankzij de expressie van zijn terroir. Het wijnmakersechtpaar bewaart en probeert het unieke karakter van de wijnen te sublimeren, die allemaal worden gemaakt en gerijpt met een diepe liefde voor wijn. Het is een essentieel ingrediënt voor het creëren van plezier en een ander soort Sauternes. Sauternes is een magische wijn die je bij elke gelegenheid zonder nadenken kunt drinken.